2025南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)有：中式烹飪、西式面點、美容美體、幼兒保育、護理美容、鐵路客運與服務、護理方向/現(xiàn)代家政服務與管理、新能源汽車檢測與維修、電商新媒體運營（直播、主播）、計算機網(wǎng)絡5G應用、計算機網(wǎng)絡安全員、電子應用技術(shù)、工業(yè)機器人、人工智能。

一、2025南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	中式烹飪
2	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	西式面點
3	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	美容美體
4	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	幼兒保育
5	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	護理美容
6	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	鐵路客運與服務
7	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	護理方向/現(xiàn)代家政服務與管理
8	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	新能源汽車檢測與維修
9	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	電商新媒體運營（直播、主播）
10	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	計算機網(wǎng)絡5G應用
11	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	計算機網(wǎng)絡安全員
12	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	電子應用技術(shù)
13	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	工業(yè)機器人
14	南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校	人工智能

二、2025南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、中式烹飪專業(yè)

培養(yǎng)目標

堅持立德樹人的培養(yǎng)目標，面向飯店、賓館、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門，培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設計等一線高素質(zhì)勞動者和技能型人才。

核心課程

烹飪原料知識、烹調(diào)工藝學、成本核算、營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式廚房設備工具安全操作與維護、中式烹調(diào)技術(shù)與技能訓練、烹調(diào)原料加工技術(shù)與技能訓練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、中式面點制作技藝、菜品研發(fā)與鑒賞、烹飪美學、西餐工藝、模擬經(jīng)營與綜合技能訓練等。

2、西式面點專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)學員了解各種主、輔料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別、營養(yǎng)衛(wèi)生知識，熟練掌握各種西點的烘培工藝，精通西式糕點代表品種的制作，熟悉西餅屋的經(jīng)營管理和門店設計知識，逐步把學員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛西點烘焙工藝管理的復合型人才。

專業(yè)理論課

烹飪原料學、烘焙工藝學、西點原料學、營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、面點技術(shù)、西點美術(shù)、裱花工藝學、經(jīng)營管理學、西餐基礎(chǔ)、交際禮儀

主要就業(yè)單位：大型餐飲企業(yè)、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主從業(yè)等等。

主要就業(yè)部門：蛋糕生產(chǎn)車間、銷售部、采購部、質(zhì)檢部、技術(shù)開發(fā)部等。

3、美容美體專業(yè)

主干課程

美容美體專業(yè)主要學皮膚護理清潔、電療、化妝技術(shù)、穴位按摩刮痧推拿、化妝造型、生理學基礎(chǔ)、中醫(yī)學基礎(chǔ)、中藥學、藥理學、推拿學、美容實用藝術(shù)、醫(yī)學美學導論、美容化妝、美容倫理學、美容皮膚學基礎(chǔ)、美容技術(shù)、中醫(yī)美容技術(shù)。

就業(yè)方向

主要面向美容化妝品、營養(yǎng)保健行業(yè)，在美容美體、營養(yǎng)保健、芳香療法、化妝設計等崗位群，從事美容美體、營養(yǎng)保健、芳香治療等工作。

4、幼兒保育專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要為總體目標本專業(yè)主要面向托幼班、幼兒園和社區(qū)早教服務中心等多類型的教育機構(gòu)，培養(yǎng)從事幼兒保育和教育工作，有夠用的文化科學基礎(chǔ)知識，具備一定的教育理論素養(yǎng)和幼兒專業(yè)教學技能，具有教育教學的可持續(xù)發(fā)展意愿和能力;具有良好的品德素質(zhì)的幼教初級應用型人才。

主干課程

語文、數(shù)學、英語、教育學、普通心理學、人體解剖生理呼吸、教育社會學、兒童文學、幼兒園課程、聲樂、舞蹈、美術(shù)、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。學前衛(wèi)生保育與實踐、學前心理學、學前教育學、學前教育法規(guī)與幼兒教師職業(yè)道德、幼兒文學與戲劇創(chuàng)編

5、護理美容專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應美容行業(yè)發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，牢固掌握美容護理專業(yè)職業(yè)崗位(群)所需要的基礎(chǔ)醫(yī)學的相關(guān)知識、美容護理基本理論和技能，能在美容行業(yè)開展優(yōu)質(zhì)服務的專業(yè)技能扎實、專業(yè)知識全面、綜合素質(zhì)高的技能型美容護理專業(yè)技術(shù)人才。

主干課程

美容解剖生理、病原微生物與醫(yī)學免疫基礎(chǔ)、中醫(yī)基礎(chǔ)、美容皮膚科學、美容營養(yǎng)學、美容心理學、服飾文化與美學、瑜伽、中國傳統(tǒng)文化、美容服務禮儀、美容咨詢與溝通、美容藥物與化妝品、健康評估、常用護理技術(shù)、美容護理基礎(chǔ)、?？谱o理、美容美體技術(shù)、化妝造型、形象設計、美容業(yè)營銷務實、中國傳統(tǒng)美容養(yǎng)生技術(shù)等。

就業(yè)方向

主要面向美容化妝品、營養(yǎng)保健行業(yè)，在美容美體、營養(yǎng)保健、芳香療法、化妝設計等崗位群，從事美容美體、營養(yǎng)保健、芳香治療等工作。

6、鐵路客運與服務專業(yè)

培養(yǎng)目標

鐵路客運服務專業(yè)是近年來新興熱門行業(yè)，主要面向從事城市軌道、高鐵、動車、高星級酒店一線管理等崗位。本專業(yè)培養(yǎng)職業(yè)道德及人文素養(yǎng)綜合多維度發(fā)展的綜合人才。培養(yǎng)具有良好的知識內(nèi)涵、服務技能和協(xié)調(diào)應變能力的高素質(zhì)技能人才。

主干課程

《普通話》《高速鐵路客運乘務安全與應急處置》《高速鐵路客運組織》《高速鐵路客運規(guī)章教程》《動車組列車員》《高鐵乘務人員化妝技巧》《鐵路客運服務禮儀》《鐵路旅客運輸服務》《旅游地理》《旅客運輸心理學》等。

7、護理方向/現(xiàn)代家政服務與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎(chǔ)和家居物品整理與收納、家庭營養(yǎng)與膳食搭配、家庭成員照護、家政行業(yè)培訓方法及相關(guān)法律法規(guī)等知識，具有整理收納、家宴策劃與制作、家庭成員照護、家政人員培訓方案制訂與實施等能力，具有以人為本的服務精神和信息素養(yǎng)，能夠從事家庭環(huán)境管理、家庭營養(yǎng)與膳食指導、家庭成員照護、家政人員培訓等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：現(xiàn)代家政導論、管理學基礎(chǔ)、社會學概論、人體結(jié)構(gòu)與功能、家庭保健基礎(chǔ)、嬰幼兒心理發(fā)展、家政服務溝通與禮儀、家政職業(yè)道德與法律法規(guī)。

專業(yè)核心課程：家庭整理與收納、家庭營養(yǎng)與膳食指導、家庭成員照護技術(shù)、嬰幼兒早期發(fā)展指導、家政培訓實務、家政新媒體營銷。

8、新能源汽車檢測與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握純電動及混合動力電動汽車基本結(jié)構(gòu)原理與檢修、電子控制系統(tǒng)技術(shù)、驅(qū)動電機及控制技術(shù)、動力電池管理與維護、汽車車載網(wǎng)絡技術(shù)等新能源汽車技術(shù)必要的基本理論和專業(yè)知識，能利用新能源汽車檢測設備和工具，從事新能源汽車需要的生產(chǎn)裝配與調(diào)試、性能檢測與維護、故障診斷與排除，以及汽車后市場相關(guān)技術(shù)服務、技術(shù)管理等工作，具備一定的創(chuàng)新能力和開拓精神的技術(shù)技能型人才。面向新能源汽車售后技術(shù)服務和管理企事業(yè)單位，在生產(chǎn)、服務一線能從事新能源汽車維修、檢測、管理等工作，具有良好職業(yè)道德素質(zhì)，能獨立學習與職業(yè)相關(guān)的新技術(shù)、新知識，對社會、企業(yè)和客戶有強烈責任意識，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的應用性高技能專門人才。

主干課程

新能源汽車概論、純電動汽車結(jié)構(gòu)與檢修、混合動力汽車結(jié)構(gòu)與檢修、新能源汽車維護與保養(yǎng)、汽車故障診斷與排除、純電動車電機與電池檢修、混合動力車輛蓄電池檢修、新能源汽車充電設備的維護、純電動整車控制系統(tǒng)檢修等。

9、電商新媒體運營（直播、主播）專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)會技術(shù)、能策劃、善實戰(zhàn)的新媒體人，以期學生能夠精通新媒體運營工具，掌握平臺運營技巧，熟悉產(chǎn)品運營模式，畢業(yè)后可從事產(chǎn)品的策劃推廣、新媒體運營以及電商平臺運營及管理等相關(guān)工作，亦可自主創(chuàng)業(yè)。

主干課程

計算機應用基礎(chǔ)、視頻剪輯 、信息流優(yōu)化、圖形圖像處理與視頻封面制作、新媒體營銷概論、短視頻制作、網(wǎng)絡營銷原理及網(wǎng)絡消費者行為分析、電子商務文案策劃與寫作、移動電子商務、直播電商與案例分析等。

10、計算機網(wǎng)絡5G應用專業(yè)

培養(yǎng)目標

通過基礎(chǔ)教學與專業(yè)訓練，培養(yǎng)基礎(chǔ)知識扎實、知識面寬、工程實踐能力強，在計算機科學與技術(shù)領(lǐng)域從事科學研究、教育、開發(fā)和應用的高級人才。

主干課程

計算機電路計算機組成原理、計算機操作基礎(chǔ)知識、計算機網(wǎng)絡、計算機等級等《計算機基礎(chǔ)》、《計算機系統(tǒng)組裝與維護》、《網(wǎng)站規(guī)劃與制作》、《數(shù)據(jù)庫原理與應用》、《微機原理》、《計算機網(wǎng)絡技術(shù)》、《C/Java語言程序設計》、《平面設計與制作》、《NET程序設計》、《圖形圖像處理技術(shù)》。可考取計算機等級證。

11、計算機網(wǎng)絡安全員專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向網(wǎng)絡集成與工程監(jiān)理、信息安全與網(wǎng)絡管理、網(wǎng)絡應用開發(fā)、信息類網(wǎng)絡基礎(chǔ)服務、信息安全服務提供等相關(guān)行業(yè)，能從事計算機網(wǎng)絡安全管理員、數(shù)據(jù)恢復工程師、網(wǎng)絡管理員、信息安全工程師、電子政務、電子商務師等崗位工作的復合型技術(shù)技能人才。

主干課程

本專業(yè)課程體系由專業(yè)基本能力、專業(yè)崗位能力、職業(yè)能力拓展三部分構(gòu)成，其中專業(yè)主干課程為：局域網(wǎng)管理、網(wǎng)絡互聯(lián)技術(shù)、高級路由交換、網(wǎng)絡故障診斷與排除、網(wǎng)絡安全設備配置、網(wǎng)絡綜合布線技術(shù)。專業(yè)技能課程為：web開發(fā)技術(shù)(html)、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、高級web開發(fā)、工程制圖(AutoCAD)、數(shù)據(jù)庫應用與管理 、Java語言程序設計、Linux操作系統(tǒng)管理、網(wǎng)絡安全技術(shù)、計算機硬件與維護、動態(tài)網(wǎng)站開發(fā)技術(shù)、網(wǎng)絡管理員綜合輔導、計算機專業(yè)英語、網(wǎng)絡應用綜合技術(shù)、web動畫設計等。

12、電子應用技術(shù)專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能掌握現(xiàn)代電子設備與通訊信息系統(tǒng)等方面的專業(yè)知識，得到應用電子技術(shù)實踐的基本訓練，具備安裝、管理和維修各種電子通訊設備、工業(yè)電視、寬帶接入的能力的專門人才。

主干課程

計算機操作及應用、電工原理、電子技術(shù)、邏輯設計、微機原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設計與工藝、PCB設計與制作、工業(yè)電視、檢測技術(shù)、單片機技術(shù)、PLC、計算機網(wǎng)絡技術(shù)、家電維修技術(shù)、通信原理、機械制圖等。電子電工(大專及本科叫電氣工程及自動化或電氣自動化)　業(yè)務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)能夠從事與電氣工程有關(guān)的系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術(shù)、信息處理、試驗分析、研制開發(fā)、經(jīng)濟管理以及電子與計算機技術(shù)應用等領(lǐng)域工作的寬口徑“復合型”高級工程技術(shù)人才。

13、工業(yè)機器人專業(yè)

培養(yǎng)目標

主要培養(yǎng)和掌握工業(yè)機器人的編程知識和工業(yè)機器人的機構(gòu)原理;能夠掌握工業(yè)機器人編程知識，工業(yè)機器人機械原理等技術(shù)人才。

主干課程

學生要學習機械制圖、機械基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、工業(yè)機器人基礎(chǔ)、數(shù)控編程與操作、AutoCAD、Pro/E、PLC技術(shù)、液壓與氣動傳動、工業(yè)機器人離線編程與仿真、工業(yè)機器人現(xiàn)場編程與操作、數(shù)控加工技術(shù)、傳感器技術(shù)、單片機技術(shù)等課程。

14、人工智能專業(yè)

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)掌握人工智能理論與工程技術(shù)的專門人才為目標，學習機器學習的理論和方法、深度學習框架、工具與實踐平臺、自然語言處理技術(shù)、語音處理與識別技術(shù)、視覺智能處理技術(shù)、國際人工智能專業(yè)領(lǐng)域最前沿的理論方法，培養(yǎng)人工智能專業(yè)技能和素養(yǎng)，構(gòu)建解決科研和實際工程問題的專業(yè)思維、專業(yè)方法和專業(yè)嗅覺。

就業(yè)趨勢

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展必然會帶動人工智能的發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)當前正在從消費互聯(lián)網(wǎng)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將綜合應用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等相關(guān)技術(shù)來賦能廣大傳統(tǒng)行業(yè)，人工智能作為重要的技術(shù)之一，必然會在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的過程中釋放出大量的就業(yè)崗位。

三、南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校簡介

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校簡介

南寧市工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校(原南寧市第二職業(yè)技術(shù)學校)始建于1982年。1985年被省政府批準為國辦全日制中專學校，07年4月更名為南寧市工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校。08年底響應市政府“一拆兩改”政策由原桃城區(qū)和平東路499號搬遷至春暉路9號。政府規(guī)劃2010年底搬入教育園區(qū)。本校專職教師均具備大學本科學歷，教師隊伍高、中級講師占2/3以上。為滿足實訓需要，長期聘請工廠企業(yè)的中高級技師指導學生實習實訓。計算機、機電電工、電子及家電維修、會計模擬等實訓室一應俱全，微機室可容納百人，互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入，配有大屏幕投影機，采用多媒體教學。汽修專業(yè)擁有中衡汽車維修站作為實訓基地。學校環(huán)境優(yōu)美、交通便利，對學生實行全封閉教學管理。德育為先、注重素質(zhì)教育，是學生學習知識、掌握技能、健康成長的理想學校。

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校辦學理念

學校堅持以服務為宗旨，以就業(yè)為導向的辦學思路。形成了管理嚴格、治學嚴謹、校風優(yōu)良的辦學特色。學校實行學歷證書與技術(shù)等級、崗位資格證書并舉的“多證書”培養(yǎng)制度。我校是衡水市電工、家電維修、計算機、汽車維修、會計電算化、珠算、普通話等定點培訓考試單位。設有電子技術(shù)應用、計算機及應用、會計電算化、汽車運用與維修、航空服務等社會急需專業(yè)。學校擁有穩(wěn)定的就業(yè)信息網(wǎng)絡和暢通的就業(yè)渠道:與天津、北京、青島、蘇州、煙臺等地建立了人才供求網(wǎng)，所有三年制學生的頂崗實習和就業(yè)安置全部免費，且跟蹤服務。近年來已有多名學生被企業(yè)派遣出國參加培訓，畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定率和滿意率實現(xiàn)雙高。諸多畢業(yè)學生已成為企業(yè)骨干，深受用人單位的青睞。

南寧工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學校辦學發(fā)展

學校是南寧市社會治安綜合治理委員會命名的“南寧市社會治安綜合治理先進單位”，是南寧市愛國衛(wèi)生運動委員會命名的“南寧市衛(wèi)生先進單位”，是南寧市委宣傳部、南寧市教育局、南寧團市委、學生聯(lián)合會命名的“大中專學生社會實踐先進單位”。2003年12月被廣西省教育廳認定為合格中等職業(yè)學校。2005年12月被共青團衡水市委命名為“南寧市五四紅旗團委”。是04-05年市直文明單位。06年被市勞動保障局認定為“南寧市本級就業(yè)再就業(yè)培訓基地”。