2025銅鼓職業(yè)中專學校開設的專業(yè)有：計算機應用、學前教育、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食。

一、2025銅鼓職業(yè)中專學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	銅鼓職業(yè)中專學校	計算機應用
2	銅鼓職業(yè)中專學校	學前教育
3	銅鼓職業(yè)中專學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

二、2025銅鼓職業(yè)中專學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、計算機應用專業(yè)

計算機應用專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應計算機技術在企事業(yè)單位中發(fā)展、應用的需要，具有扎實的計算機基礎知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應用能力、計算機網(wǎng)絡基本應用能力，能夠在企事業(yè)單位相關部門從事計算機辦公自動化和計算機軟件應用等計算機相關應用工作，德、智、體、美全面發(fā)展的計算機專業(yè)高等應用型人才，實現(xiàn)“一張文憑，多種證書，一技之長，一專多能，品學兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標。

計算機應用專業(yè)主要課程

計算機軟硬件技術基礎、Linux操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)SQL、數(shù)據(jù)結構與C程序設計、單片機原理與技術、計算機網(wǎng)絡原理、工程經(jīng)濟、高級語言匯編、VB. net程序設計、多媒體軟件應用、計算機網(wǎng)絡與網(wǎng)站建設、Delphi程序設計、Java語言程序設計、圖形圖像應用處理(PhotoShop)、Flash動畫制作、微型計算機安裝調(diào)試維修、辦公室軟件應用操作、計算機輔助設計。本專業(yè)主要開設微機原理與接口技術、C語言、數(shù)據(jù)結構。

2、學前教育專業(yè)

學前教育專業(yè)主干課程

普通心理學、人體解剖生理學、教育社會學、兒童文學、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童科學教育、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理健康教育、幼兒心理學、幼兒教育心理學、學前兒童衛(wèi)生學、幼兒保健學、幼兒教育研究方法等。

學前教育專業(yè)培養(yǎng)要求

該專業(yè)學生主要學習學前教育方面的基本理論和基本知識，受到幼兒教育職業(yè)技能的基本訓練，具有在托幼機構進行保育、教育和研究的基本能力。

3、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)簡介

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)的畢業(yè)生將系統(tǒng)地掌握烹飪與餐飲管理、基本知識和基本技能;通過理論與實踐相結合的教學方法，注重學生在從事餐飲企業(yè)，從事技術與管理工作的能力訓練。學校采用“課程面授+技能輔導+專項實訓+過程體驗+企業(yè)實習”的教學模式，讓學生用三年的時間快速掌握烹飪知識，成為新時代的烹飪熟手、烹飪能手和烹飪高手。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程

烹飪概論、烹飪工藝基礎、烹飪原料與加工工藝、食品安全與操作規(guī)范、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲企業(yè)運營與管理、中式烹調(diào)技藝、烹飪藝術與冷拼制作、菜品設計與制作飲食保健基礎、營養(yǎng)配餐與烹飪技術、營養(yǎng)餐設計與制作等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

三、銅鼓職業(yè)中專學校簡介

銅鼓職業(yè)中專學校簡介

銅鼓縣職業(yè)中專學校創(chuàng)辦于1984年，它是銅鼓縣政府舉辦的唯一的一所職業(yè)技術學校，是銅鼓縣境內(nèi)唯一的一所省重點職業(yè)中等學校。它的前身是銅鼓縣溫泉中學高中部;1994年8月，由縣農(nóng)業(yè)職業(yè)高中和縣林業(yè)高中組建成銅鼓職業(yè)技術高中。1995年經(jīng)省教委檢查評估，國家教委批準認定為省級重點職業(yè)高中，并被批準舉辦職業(yè)中專學校。

銅鼓職業(yè)中專學校師資力量

2013年縣委、縣政府高度重視我縣職業(yè)教育，重新調(diào)整了縣職中領導班子。學校加強黨支部建設，現(xiàn)有在職黨員教師22名，各自在不同崗位發(fā)揮先鋒模范作用。學校組建了一支新時代高素質(zhì)的師資隊伍，現(xiàn)有教職工64人，專任教師57人，“雙師型”教師18人，教師學歷、職稱全部達到了規(guī)定要求，其中：本科學歷61人;正高級教師1人，高級教師25人，一級教師24人;特級教師1人，省級學科帶頭人2人，省骨干教師1人，市骨干教師4人，縣級學科帶頭人4人，縣骨干教師5人;省優(yōu)秀班主任1人，市優(yōu)秀教師(班主任)6人。近年來，采取引進、招錄、聘用等途徑廣納專業(yè)緊缺教師，充實了教師隊伍。不斷加入的年輕教師們，活躍在教育教學第一線，更加增強了團隊的力量。雄厚的師資力量，為學校的可持續(xù)發(fā)展，夯實了人才基礎。

銅鼓職業(yè)中專學校獲得成就

1995年經(jīng)省教委檢查評估，國家教委批準認定為江西省重點職業(yè)高中;2008年12月經(jīng)省教育廳調(diào)整認定為江西省重點中等職業(yè)學校。2014年經(jīng)省教育廳認定為第二批中職達標學校。2018年3月，我校被教育部與聯(lián)合國兒基會評定為“生活技能開發(fā)”青少年教育合作項目試點院校，為江西省試點院校中唯一的一所中職學校。2018年11月學校通過省教育廳職業(yè)中專改普通中專評審工作，2019年7月省教育廳批準設立銅鼓中等專業(yè)學校。