江口縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)介紹:

酒店服務(wù)與管理主要課程：酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。

　　酒店服務(wù)與管理主干課程：大學(xué)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游日語(yǔ)、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

　　酒店服務(wù)與管理就業(yè)方：各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

除了酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)專(zhuān)業(yè)，江口縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了廣告設(shè)計(jì)與制作專(zhuān)業(yè)、計(jì)算機(jī)及應(yīng)用專(zhuān)業(yè)、護(hù)理專(zhuān)業(yè)、數(shù)控加工技術(shù)、汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)、茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)等專(zhuān)業(yè)。

江口縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校:

　　江口縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是一所兼容中等職業(yè)學(xué)歷教 育和各種長(zhǎng)短期培訓(xùn)為一體的技能與文化并重的 職業(yè)中專(zhuān) 。 老校區(qū)占地面積18680平方米，有教學(xué)班級(jí)13個(gè)， 在校生共790人，教職工48人 。廣告制作與裝潢、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、護(hù)理、酒店服務(wù) 與管理、數(shù)控加工技術(shù)、汽車(chē)運(yùn)用與維護(hù)、茶葉 栽培與加工等10個(gè)特色專(zhuān)業(yè)。

　　江口職校座落在縣城河濱路美麗的錦江河畔，學(xué)校依山傍水，視野開(kāi)闊，校園處處充滿著濃郁的軍事化人文氣息。江口職校創(chuàng)建于1984年，其前身為江口縣農(nóng)業(yè)中學(xué)，2007年，經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)正式更名為“江口縣中等職業(yè)學(xué)校”。江口職?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)7個(gè)，擁有教學(xué)班16個(gè)，教職工68人，在籍學(xué)生908人。多年來(lái)，學(xué)校堅(jiān)持走“以德立身，以技立足的育人理念，以就業(yè)為導(dǎo)向，服務(wù)為宗旨，質(zhì)量求生存，特色求發(fā)展的辦學(xué)思路，共為我縣培養(yǎng)了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的專(zhuān)業(yè)人員，并輸送到了江口以及全國(guó)的各個(gè)行業(yè)中。 實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)校在設(shè)備上的投入下了大力氣。

　　除了配備專(zhuān)業(yè)的計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)室、階梯教室、多媒體教室、形體室、汽車(chē)實(shí)訓(xùn)室、數(shù)控實(shí)訓(xùn)室、以及電子實(shí)訓(xùn)室等。2011年初，學(xué)校又從供貨商手中賒購(gòu)了二十余萬(wàn)元的數(shù)控機(jī)床加工設(shè)備。目前，數(shù)控專(zhuān)業(yè)有數(shù)車(chē)3臺(tái)，普車(chē)14臺(tái)，教學(xué)設(shè)備投入上，在全市都屈指可數(shù)。在汽修、電子、旅游、軍警駕文保專(zhuān)業(yè)，也先后投入近五十萬(wàn)元購(gòu)齊購(gòu)足了應(yīng)有的設(shè)備。具體教學(xué)中，學(xué)生利用三分之一時(shí)間學(xué)理論，三分之二時(shí)間都在做實(shí)訓(xùn)。

　　江口縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校教育力量

　　為了各專(zhuān)業(yè)能夠壯大，配備了專(zhuān)業(yè)的設(shè)備設(shè)施。對(duì)于教學(xué)的問(wèn)題，學(xué)校則采用引進(jìn)專(zhuān)家型、師傅型和骨干型教師。目前，學(xué)校還聘請(qǐng)了湖南吉首軍工企業(yè)機(jī)械加工技師擔(dān)任教學(xué)和實(shí)訓(xùn);引進(jìn)長(zhǎng)沙汽車(chē)4S店高級(jí)技工4名，購(gòu)買(mǎi)汽車(chē)提升機(jī)，加強(qiáng)了汽車(chē)專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍，四川省少岷總部選派了近十名專(zhuān)業(yè)型教師充實(shí)了各專(zhuān)業(yè)的教學(xué)。此外，在軍警武術(shù)專(zhuān)業(yè)方面，學(xué)校聘請(qǐng)了四川省醉拳比賽第一名、武術(shù)全能冠軍、世界跆拳道聯(lián)盟黑帶三段、國(guó)家一級(jí)教練劉波老師擔(dān)任軍駕文保教練。

　　有了這些教師的參與，學(xué)校的發(fā)展就有了質(zhì)的保障。 為了豐富學(xué)生的課余生活，學(xué)校充分利用現(xiàn)有資源，開(kāi)展豐富多彩的課外活動(dòng)：每年開(kāi)展多次“野外生存訓(xùn)練”、“反歹徒訓(xùn)練”等活動(dòng)，創(chuàng)建“校園廣播”、成立校園“籃球協(xié)會(huì)”、“兵乓球協(xié)會(huì)”、羽毛球協(xié)會(huì)等，開(kāi)展各種課外活動(dòng)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)文化知識(shí)的同時(shí)，也培養(yǎng)了他們的興趣。特別是具有民族特色的茶藝表演、拔河、民族舞、篝火晚會(huì)更是彰顯了學(xué)生的合作精神、綻放了他們的青春活力。 一份耕耘一份收獲。

　　通過(guò)全體教職工的共同努力，江口職校的教育管理、準(zhǔn)軍事化管理取得了豐碩的成果，2012年初，省政府參事龍長(zhǎng)啟在學(xué)?？疾鞎r(shí)給予了高度評(píng)價(jià)，并號(hào)召全省各職業(yè)教育機(jī)構(gòu)向江口職校學(xué)習(xí)。2012年3月，貴州省教育廳廳長(zhǎng)霍健康在江口職校教研時(shí)強(qiáng)調(diào)了走“工勤結(jié)合”是江口職校一大亮點(diǎn)，也是全省職校值得借鑒的好經(jīng)驗(yàn)，要向全省推廣的高度贊譽(yù)。