來源：昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-06-11 17:33
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
中華飲食文化、常用烹調(diào)原料鑒別與應(yīng)用、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、烹飪營養(yǎng)學(xué)、菜肴制作、名菜制作欣賞、菜單設(shè)計。
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德素質(zhì)、掌握必備的烹飪基礎(chǔ)知識，具備熟練操作技能，在餐飲企業(yè)從事烹飪工作的中、高級技能型人才。第一年在我校學(xué)習(xí)，第二年在新東方學(xué)習(xí)，第三年由新東方安排實習(xí)就業(yè)。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)專業(yè)，昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了電氣自動化設(shè)備安裝與維護專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、機電專業(yè)、電氣技術(shù)專業(yè)、電子技術(shù)專業(yè)、汽車維修專業(yè)、汽車電子技術(shù)專業(yè)、服裝專業(yè)等專業(yè)。
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校是由省教廳批準成立的一所公辦工科類中等專業(yè)學(xué)校，前身為昭通技校，始建于1960年，學(xué)校位于昭通市昭陽區(qū)北郊八公里，學(xué)校占地面積48畝，校舍建筑面積11876平方米，現(xiàn)有教職工85人，其中 :專任教師67人，工科類教師27人，高級講師21人。校內(nèi)設(shè)有云南省第224職業(yè)技能鑒定所和職業(yè)培訓(xùn)站，可對汽車修理、電工、家電維修、計算機操作等三十多個中級工種進行職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定。讓我們用雙手，托起明天的希望!走進昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校，打造就業(yè)精英!
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)專業(yè)
服裝專業(yè)、建筑專業(yè)、礦山機電、煤礦開采技術(shù)(大專)、機械專業(yè)、汽車車身修復(fù)專業(yè)、汽車電子技術(shù)專業(yè)、汽車維修專業(yè)、電子技術(shù)專業(yè)、電氣技術(shù)專業(yè)、計算機專業(yè)等。
昭通職業(yè)技術(shù)學(xué)校發(fā)展方向
以汽車、工程機械修理為龍頭，電子電工、機械加工、礦產(chǎn)資源和建筑專業(yè)為重點，以走工科路線為發(fā)展目標，學(xué)校已經(jīng)引進一家汽車4S店、一家工程機械4S店，新建教學(xué)實訓(xùn)用房12000平方米，學(xué)生宿舍8000平方米，在現(xiàn)有校址基礎(chǔ)上建設(shè)前廠后校，教學(xué)與實訓(xùn)為一體的校企合作示范基地。
地址：云南昭通市北郊八公里大龍洞方向（原昭通技校）
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
