來源：茂名高級技工學(xué)校 更新日期：2023-06-19 13:35
3月29日，吳澤波校長帶領(lǐng)學(xué)校食品安全督導(dǎo)檢查組到學(xué)校兩校區(qū)飯?zhí)枚綄?dǎo)檢查校園食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，群策群力守護(hù)全校師生“舌尖上的安全”。
檢查組深入學(xué)校食堂餐廳、后廚、倉庫、分餐間、食品留樣間等區(qū)域，詳細(xì)了解食品安全責(zé)任落實(shí)、管理制度建設(shè)、食材采購、環(huán)境衛(wèi)生等情況，要求后勤管理部門和飯?zhí)媒?jīng)營單位要嚴(yán)把食品安全關(guān)，想方設(shè)法提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新更多有新意、有特色、有品位的綜合消費(fèi)體驗(yàn)，讓學(xué)生吃得放心、吃得開心，為他們校園生活留下舌尖上的美好回憶。
檢查組強(qiáng)調(diào)：茂名高級技工學(xué)校食品安全關(guān)系師生的身體健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)安全穩(wěn)定大局。學(xué)校各有關(guān)部門和飯?zhí)媒?jīng)營單位要始終堅(jiān)持以人民為中心的思想，不斷壓實(shí)食品安全的政治責(zé)任，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管，把食品安全工作抓緊抓實(shí)抓到位；要按照“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，落實(shí)部門管理責(zé)任，督促飯?zhí)媒?jīng)營單位落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，切實(shí)做到“日管控、周排查、月調(diào)度”；要加強(qiáng)食品安全全過程監(jiān)管，堅(jiān)決把好食品采購、儲(chǔ)存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)關(guān)口，織密織牢食品安全“保障網(wǎng)”；要強(qiáng)化宣傳教育，多形式多渠道開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，認(rèn)真組織相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)流程、食品安全知識培訓(xùn)，將食品安全責(zé)任落實(shí)到每個(gè)崗位、每個(gè)人，切實(shí)維護(hù)師生的身體健康和生命安全。
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分類：中專專業(yè)
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