涪陵第一職業(yè)中學(xué)校高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專業(yè)介紹:

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作中處理常規(guī)問(wèn)題及一般非常規(guī)問(wèn)題的能力;能用外語(yǔ)進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級(jí)以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。

高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)主要課程：德育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國(guó)飲食文化、中國(guó)旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識(shí)及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。

除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)專業(yè)，涪陵第一職業(yè)中學(xué)校還開(kāi)設(shè)了園林技術(shù)、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子與信息技術(shù)、電子技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食等專業(yè)。

涪陵第一職業(yè)中學(xué)校:

涪陵第一職業(yè)中學(xué)校

涪陵第一職中(又名涪陵第三中學(xué)校)，是一所一校兩牌普職并舉的綜合學(xué)?！，F(xiàn)有普高、初中、中職共24個(gè)教學(xué)班，在校生1000余人。學(xué)校地處李渡示范區(qū)，屬涪陵城市新城區(qū)(正在建設(shè)中)，涪陵師范學(xué)院新校址就在該區(qū)。學(xué)校前臨長(zhǎng)江和渝懷鐵路、背倚319國(guó)道和渝涪高速公路，水陸交通十分便利。到重慶主城一個(gè)小時(shí)，到涪陵城區(qū)15分鐘。

涪陵第一職業(yè)中學(xué)校規(guī)模

校園占地134畝，校園內(nèi)綠樹(shù)成蔭，生機(jī)盎然，校園文化氣息濃厚，是教師工作和學(xué)生學(xué)習(xí)的好地方。現(xiàn)擁有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的理化生實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室、語(yǔ)言室、電子電工實(shí)作室、餐飲模擬室、財(cái)會(huì)模擬室、琴房、圖書(shū)室、閱覽室、多功能會(huì)議廳等，教室教學(xué)設(shè)施齊全，禮堂宏偉，寢室舒適，生活設(shè)施配套，300米環(huán)行運(yùn)動(dòng)場(chǎng)及其配套的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地可供2000多名學(xué)生使用。學(xué)校現(xiàn)有教職工83人，師資力量雄厚，教育教學(xué)效果顯著，2008年中職高考升學(xué)率達(dá)100，就業(yè)率達(dá)95%以上。近3年來(lái)，學(xué)校完成了省級(jí)以上重點(diǎn)教研課題5項(xiàng)，教師在省級(jí)以上刊物發(fā)表論文380多篇，學(xué)生參加各類競(jìng)賽也多次獲獎(jiǎng)。學(xué)校遵照“嚴(yán)教，勤學(xué)，篤行，創(chuàng)新”的校訓(xùn)，不斷進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新，取得了顯著的育人效益，發(fā)展前景十分看好。現(xiàn)為重慶市市級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中學(xué)校、市級(jí)綠色學(xué)校、區(qū)級(jí)優(yōu)秀文明單位。