來源：北京黃莊職業(yè)高中 更新日期：2023-07-12 11:47
烹飪專業(yè)介紹
烹飪指的是膳食的藝術(shù)。對(duì)食品作加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞。一個(gè)好的料理，色香味形俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。另外日語中有烹飪一義的“料理”一詞也常在臺(tái)灣被使用。
烹飪專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。
就業(yè)前景分析 (按烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計(jì)) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是：上海。在"職業(yè)技術(shù)教育類"中排名第 18
除了烹飪專業(yè)，北京黃莊職業(yè)高中還開設(shè)了服裝設(shè)計(jì)與工藝教育、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、動(dòng)漫與游戲、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、金融事務(wù)、會(huì)計(jì)、義齒、服裝展示與禮儀、旅游服務(wù)等專業(yè)。
北京市黃莊職業(yè)高級(jí)中學(xué)簡稱黃莊職業(yè)高中，是一所規(guī)模龐大的中專技校職業(yè)學(xué)校。位于石景山區(qū)魯谷小區(qū)黃莊路。占地面積88.3畝，建筑面積30000平方米。校園整潔，環(huán)境優(yōu)雅。另有3000平方米的對(duì)外綜合經(jīng)營樓一幢。學(xué)校共有教職工151人，在校生1700人。
學(xué)校建有400米環(huán)形標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場，并建有足球、籃球、羽毛球等場地。建有兩千平方米圖書館，藏書近7萬冊(cè)。學(xué)校實(shí)習(xí)設(shè)備先進(jìn)，各專業(yè)均有自己的實(shí)習(xí)場地及相應(yīng)設(shè)施，確保每生一個(gè)工位。8個(gè)多媒體教室，共400多臺(tái)586計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備，供現(xiàn)代化教學(xué)使用。計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)基本普及，校園實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)。國際遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)正在建設(shè)中。
我校重視教師隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)師德教育，教師熱愛學(xué)生，尊重學(xué)生。同時(shí)還注重教師業(yè)務(wù)水平的提高，采取多種形式培養(yǎng)教師，學(xué)校已形成一支市、區(qū)、校三級(jí)骨干教師隊(duì)伍，其中有10名為市、區(qū)級(jí)骨干教師。2003年，有28名教師分別獲得師德標(biāo)兵、百名優(yōu)秀德育工作者、優(yōu)秀德育管理工作者獎(jiǎng)項(xiàng)。有43名教師分別獲得教育教學(xué)論文、制作課件、課堂教學(xué)設(shè)計(jì)、評(píng)優(yōu)課等多種獎(jiǎng)項(xiàng)。
地址：北京市石景山區(qū)魯谷東街29號(hào)
分類：中專專業(yè)
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