來源：大同職業(yè)教育中心 更新日期：2023-07-15 12:10
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎(chǔ)理論和專門知識(shí)，具有英語應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，掌握現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需的扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，具有較高的職業(yè)技能和實(shí)際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現(xiàn)代旅游與酒店經(jīng)營管理和接待服務(wù)等工作的高素質(zhì)技能專門人才。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、宴會(huì)策劃與運(yùn)行管理、康樂服務(wù)與管理、飯店經(jīng)營管理酒店服務(wù)禮儀，形體訓(xùn)練、酒店服務(wù)操作實(shí)務(wù)等。
高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生可以在旅游景區(qū)、旅行社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級(jí)以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳、康樂等部門從事相關(guān)服務(wù)和管理工作。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，大同職業(yè)教育中心還開設(shè)了機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、焊接技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、幼師、音樂、舞蹈、美術(shù)、體育、會(huì)計(jì)與營銷等專業(yè)。
大同職業(yè)教育中心簡介
大同市示范性綜合實(shí)踐基地(大同市職業(yè)教育中心)是一所被市政府列入“百校興教工程”的重點(diǎn)學(xué)校。學(xué)校坐落在大同市北環(huán)路，占地456余畝，新建學(xué)生公寓、食堂浴室、多功能報(bào)告廳、體育館、酒店管理實(shí)訓(xùn)樓、藝術(shù)培訓(xùn)樓等共68766平方米。
投資2000多萬配備重點(diǎn)專業(yè)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，目前已完成機(jī)械加工及數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)和汽車運(yùn)用與維修專業(yè)等兩個(gè)國家級(jí)示范實(shí)訓(xùn)基地，焊接技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用專業(yè)、高星級(jí)酒店運(yùn)營與管理等三個(gè)省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)基地，辦學(xué)條件居全市一流。
地址：山西省大同市北環(huán)路（大同市教育基地）
分類：中專專業(yè)
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