來源：煙臺機械工程學校 更新日期：2023-07-17 12:29
烹調(diào)簡介
烹調(diào)，是通過加熱和調(diào)制，將加工，切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程，其包含兩個主要內(nèi)容：一個是烹，另一個是調(diào)。 烹就是加熱，通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調(diào)就是調(diào)味，通過調(diào)制，使菜肴滋味可口，色澤誘人，形態(tài)美觀。
除了烹調(diào)專業(yè)，煙臺機械工程學校還開設了數(shù)控加工技術、汽車維修與駕駛、計算機應用、服裝設計與加工、會計電算化、建筑工程等專業(yè)。
煙臺機械工程學校辦學介紹
煙臺機械工程學校暨煙臺機械工程高級技工學校，坐落在招遠市市區(qū)東部，是國家級重點職業(yè)學校，山東省規(guī)范化、示范性中等職業(yè)學校和山東省首批人工智能教育試點學校，全國和諧校園先進學校，青少年普法教育先進單位,山東省教書育人先進單位，教育科研工作先進單位，職業(yè)技術培訓先進單位和煙臺職業(yè)教育先進單位。
煙臺機械工程學校辦學管理
學校推動中職學校多樣化發(fā)展，就業(yè)與升學并重，加強文化基礎教育，讓中職生就業(yè)有能力、升學有優(yōu)勢、發(fā)展有通道。學校的主要職能是為高等職業(yè)院校輸送人才，開設的專業(yè)全部為升學專業(yè)。
學校管理嚴格規(guī)范，實行領導二十四小時值班制度。有數(shù)字化校園系統(tǒng)，100多個攝像頭全方位多角度對校園內(nèi)外進行監(jiān)控，實行封閉式管理。
地址：招遠市溫泉東路66號
分類：中專專業(yè)
