來源：潮州職業(yè)技術學校 更新日期：2023-07-29 23:22
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握營養(yǎng)膳食知識，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領域從事中餐烹飪及西式點心制作、生產管理、產品開發(fā)與推廣有營銷服務的應用型技術人才。
就業(yè)方向
面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業(yè)，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產品制作、生產管理、營銷、產品開發(fā)、品質控制及中、西式糕點制作或自主創(chuàng)業(yè)。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，潮州職業(yè)技術學校還開設了機電技術應用、數(shù)控技術應用、汽車運用與維修、計算機應用、會計電算化、計算機平面設計、電子與信息技術、電子商務、商務英語、旅游服務與管理、社會文化藝術、美術設計與制作、工藝美術、服裝設計與工藝、觀光農業(yè)經營等專業(yè)。
潮州市職業(yè)技術學校創(chuàng)辦于1950年6月1日，簡稱“百花臺”或“楓洋農校”，是潮州市教育局直屬的唯一一所高中階段教育職業(yè)學校，其前身是潮州農業(yè)學校，位于潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)楓洋村的洋鐵嶺山麓。學校占地面積250畝，建筑面積7.2萬平方米，實訓設施3000臺(套)，在校生近4000人，是潮州市面積最大的學校。隨著潮州市委、市政府對職業(yè)教育的高度重視，該校辦學規(guī)模和辦學質量實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
潮州職業(yè)技術學校合作辦學
正與廣東三環(huán)集團公司、創(chuàng)佳集團公司等知名企業(yè)共建實訓基地開展現(xiàn)代學徒制試點;與佛山市新鵬機器人技術有限公司校企合作共建粵東工業(yè)機器人綜合培訓基地;與潮州電商俱樂部共建電商社群教育培訓基地等等。學校同時建立中職-專科高職銜接互通的升學立交橋，以滿足學生可持續(xù)發(fā)展的不同需求。學生就讀我校，既可學有一技之長，一畢業(yè)選擇創(chuàng)業(yè)就業(yè);也可選擇通過參加高考、高職“三二分段”、自主招生等方式，升讀大專院校。
地址：廣東省潮州市潮安區(qū)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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