來源：河池巴馬民族師范學(xué)校 更新日期：2023-08-04 10:10
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，河池巴馬民族師范學(xué)校還開設(shè)了學(xué)前教育、旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)服務(wù)與管理、高星級飯店運營與管理、旅游藝術(shù)表演、中醫(yī)康復(fù)保健、電子商務(wù)、市場營銷、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專業(yè)。
河池巴馬民族師范學(xué)校簡介
河池市巴馬民族師范學(xué)校創(chuàng)辦于1957年，是廣西最早的三所民族師范學(xué)校之一,是河池市教育局直屬的中等師范學(xué)校。2004年增辦河池市第三高級中學(xué)，2014年增辦河池巴馬國際養(yǎng)生旅游學(xué)校。學(xué)校坐落于桂西北巴馬長壽養(yǎng)生國際旅游區(qū)核心區(qū)、世界著名長壽之鄉(xiāng)巴馬縣城內(nèi)，占地面積155畝，校園環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊深厚，被世人稱為"攻讀的樂土”“養(yǎng)生的天堂”，是莘莘學(xué)子成才的搖籃。
河池巴馬民族師范學(xué)校辦學(xué)理念
堅持特色辦學(xué)，科研成績顯著。開發(fā)校本特色課程，編寫了“鄉(xiāng)土系列”的歷史、地理、音樂、舞蹈、銅鼓、導(dǎo)游等學(xué)科的校本教材。近三年來，承擔(dān)市級以上科研課題36項。歷年來，教師、學(xué)生參加國家級、自治區(qū)級、市級各類大賽，均奪得多項一等獎。建成“民族藝術(shù)(東巴鳳銅鼓藝術(shù))文化傳承創(chuàng)新職業(yè)教育基地”，培養(yǎng)了一批批特色旅游服務(wù)人才，在全區(qū)大中專院校中具有良好影響。
河池巴馬民族師范學(xué)校辦學(xué)設(shè)施
建校60多年來，學(xué)校共為河池、百色乃至全區(qū)培養(yǎng)了2萬多名合格的中小學(xué)師資、幼兒園師資、旅游服務(wù)人才、商貿(mào)技術(shù)人才和各級各類管理建設(shè)人才。曾獲得自治區(qū)“文明單位”、自治區(qū)“青少年綠色文明園”、自治區(qū)“德育工作先進(jìn)單位”、自治區(qū)“藝術(shù)體育教學(xué)優(yōu)秀學(xué)校”及“全國生命教育先進(jìn)單位”等榮譽稱號。
地址：廣西河池市文化街154號
分類：中專專業(yè)
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