來(lái)源：佛山桂城技工學(xué)校 更新日期：2023-08-14 09:53
烹飪專業(yè)主要課程
烹調(diào)基礎(chǔ)學(xué)問、烹飪?cè)匣A(chǔ)學(xué)問、飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、烹調(diào)技術(shù)、原料加工技術(shù)、食品雕琢、冷葷拼擺、冷菜制造。
烹飪專業(yè)培育目的
培育21世紀(jì)現(xiàn)代化樹立和人類可持續(xù)展開需求的德、智、體、美全面展開的，控制烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)基本理論、基本學(xué)問和理論技藝，有烹飪管理、營(yíng)養(yǎng)配餐及教育才干的高級(jí)應(yīng)用型人才。
烹飪專業(yè)就業(yè)方向
從事餐飲行業(yè)各項(xiàng)工作;大中小學(xué)校及企事業(yè)單位營(yíng)養(yǎng)配餐工作;社區(qū)營(yíng)養(yǎng)咨詢工作;大中型餐飲企業(yè)中層管理工作。
除了烹飪專業(yè)，佛山桂城技工學(xué)校還開設(shè)了電子商務(wù)、金融會(huì)計(jì)、影視傳媒、市場(chǎng)營(yíng)銷、學(xué)前教育、城市軌道交通運(yùn)輸與管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、汽車維修、美容美發(fā)與造型、會(huì)展服務(wù)與管理等專業(yè)。
佛山市桂城技工學(xué)校隸屬于廣東省人力資源和社會(huì)保障廳，辦學(xué)理念先進(jìn)，管理到位;是省一類技工學(xué)校，由廣東省人社廳、民政廳審批成立。學(xué)校坐落于廣佛城市中心——南海桂城，東鄰南海廣場(chǎng)、南海體育館和廣東金融高新區(qū)，南靠桂城地鐵站、南海區(qū)政府、南海郵政局和南海影劇院，西鄰農(nóng)業(yè)銀行南海分行、沃爾瑪和南海大道交通大廈站，北靠南海汽車站、千燈湖休閑區(qū)和紫金美食城，地鐵交通便利。學(xué)校二期工程將落戶南海西樵山風(fēng)景片區(qū)，環(huán)境宜人，是學(xué)生求知的理想之地。
佛山桂城技工學(xué)校教育力量
學(xué)校師資力量雄厚，設(shè)備先進(jìn)，內(nèi)設(shè)各種專業(yè)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，有汽車實(shí)訓(xùn)區(qū)、焊工實(shí)訓(xùn)區(qū)、鉗工實(shí)訓(xùn)區(qū)、茶藝室、美容室、廚藝室、計(jì)算機(jī)1-4室、電子電工實(shí)訓(xùn)室、服裝制作室、形體訓(xùn)練室、營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)區(qū)、物流模擬室、財(cái)務(wù)模擬室、美術(shù)創(chuàng)意室等。學(xué)校擁有一支充滿愛心的師資的團(tuán)隊(duì)，保障每一個(gè)學(xué)生的教育質(zhì)量。
我校秉承“明德、強(qiáng)技、融合、超越”的校訓(xùn)精神，打造出“校企高度融合”、“一切為了學(xué)生”、“校園文化豐富多彩”三張?zhí)厣?ldquo;和擁有以醒獅隊(duì)”、“時(shí)尚模特隊(duì)”、“籃球隊(duì)”“義工隊(duì)為主的眾多學(xué)生品牌社團(tuán)。還有街舞、攝影、手工制作、乒乓球、羽毛球、文學(xué)、武術(shù)、小品、魔術(shù)、吉他、書法、酷藝、歌唱、拉丁舞等十多個(gè)學(xué)生社團(tuán)。
地址：佛山市南海區(qū)桂城天佑北路17號(hào)
分類：中專專業(yè)
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