宜昌夷陵職業(yè)教育中心酒店管理專業(yè)介紹:

培養(yǎng)要求：該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

能力要求：1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力;2.具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力;4.具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力;5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力;6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力;7.掌握基本的服務(wù)禮儀，具備良好的職業(yè)形象;8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。

主干課程：旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店工作英語(yǔ)、酒店服務(wù)心理等。

除了酒店管理專業(yè)，宜昌夷陵職業(yè)教育中心還開(kāi)設(shè)了旅游服務(wù)與管理、機(jī)電技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電工電子技術(shù)應(yīng)用、汽車維修、導(dǎo)游服務(wù)、財(cái)會(huì)文秘、水產(chǎn)等專業(yè)。

宜昌夷陵職業(yè)教育中心:

學(xué)校坐落于宜昌市東郊—龍泉鎮(zhèn)土門。學(xué)校創(chuàng)建于1965年，是首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高中、湖北省“512合格學(xué)校”、湖北省農(nóng)民科技培訓(xùn)星火學(xué)校、湖北省星火富民示范基地、湖北省“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)示范基地、宜昌市名牌學(xué)校、三峽移民培訓(xùn)基地、夷陵區(qū)旅游從業(yè)人員培訓(xùn)基地、夷陵區(qū)國(guó)防教育示范基地。多次被評(píng)為湖北省職業(yè)教育先進(jìn)單位和市、區(qū)紅旗單位。學(xué)校占地面積142畝，校舍建筑面積6.08萬(wàn)平方米，圖書(shū)館藏書(shū)7萬(wàn)余冊(cè)?，F(xiàn)有教職工180人，其中高級(jí)職稱16人，中級(jí)職稱61人，本科學(xué)歷140多人，研究生學(xué)歷 3人，中高級(jí)教師70 多人，省級(jí)骨干教師1人，區(qū)級(jí)骨干教師10人，雙師型教師6人，省技能考評(píng)員18人，專業(yè)教師中90%以上是技師和高級(jí)工?，F(xiàn)有66個(gè)班，在校學(xué)生3800多人。

夷陵職業(yè)教育中心師資力量

學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，辦學(xué)條件優(yōu)越，教學(xué)設(shè)施設(shè)備齊全。建有數(shù)控車間、機(jī)械加工車間、鉗工車間、汽車修理車間、電子產(chǎn)品維修實(shí)驗(yàn)室、電工技能考核實(shí)驗(yàn)室、計(jì)算機(jī)室、形體訓(xùn)練室、旅游實(shí)訓(xùn)室、植物快速繁育組織培養(yǎng)室等20多個(gè)實(shí)驗(yàn)室。創(chuàng)造性的和山東黑旋風(fēng)鋸業(yè)有限公司、蘇州可勝公司、杭州騰宇公司、華陽(yáng)多媒體有限公司、深圳富士康公司;宜昌眾森電子、勁森電子公司、4S汽車修理公司、三峽泵業(yè)公司;車溪、三峽人家、曉峰旅游公司、桃花嶺飯店等三十多家知名企業(yè)實(shí)行了“1+1”和“0.5+1+0.5”的聯(lián)合辦學(xué)模式，在訂單式人才培養(yǎng)模式中實(shí)現(xiàn)了校企雙贏。