來源：長沙財經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-27 03:21
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)，從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè)，從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
除了西餐烹飪專業(yè)，長沙財經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了會計電算化、市場營銷、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、商務(wù)英語、美容美體、形象設(shè)計、高星級飯店運營與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、航空服務(wù)、城市軌道交通運營與管理等專業(yè)。
長沙財經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡介
長沙財經(jīng)學(xué)校是長沙市教育局直屬公辦學(xué)校，是首批國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、全國依法治校示范校、第六屆黃炎培職業(yè)教育獎優(yōu)秀學(xué)校、湖南省文明標(biāo)兵校園、首批湖南省卓越職業(yè)院校和長沙市大中專學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)示范學(xué)校。
長沙財經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)?，F(xiàn)擁有長沙職教基地和荷花池兩個校區(qū)，校園占地171畝，在職教職工388人，其中正高級教師6人，特級教師1人，高級教師116人，研究生學(xué)歷教師126人， 省級專業(yè)帶頭人11人。在校學(xué)生6087人。
長沙財經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)模式
學(xué)校力行“崇德尚技、篤行卓越”的辦學(xué)精神，堅持育人為本、對接產(chǎn)業(yè)、學(xué)做合一、服務(wù)地方，打造中南地區(qū)現(xiàn)代服務(wù)類技能型人才培養(yǎng)基地，已累計為長沙地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才5萬多人;學(xué)生連年蟬聯(lián)省市職業(yè)院校技能競賽會計、電子商務(wù)、物流、酒店服務(wù)、美容美體與形象設(shè)計、模特表演、烹飪、英語(非專業(yè)類)、通信與控制系統(tǒng)集成與維護(hù)等項目一等獎;
近年來在全國職業(yè)院校技能大賽中共獲得金獎8項、銀獎37項、銅獎38項;對口高考本科上線率穩(wěn)居全省財會、商貿(mào)、文秘類前列，2021年一、二本錄取人數(shù)達(dá)281人，是湖南省對口高考大戶。學(xué)生就業(yè)品質(zhì)好，歷屆就業(yè)班學(xué)生就業(yè)率達(dá)99%,主要在金融企業(yè)、商業(yè)企業(yè)、航空公司、高鐵、地鐵、機(jī)場、五星級酒店、旅行社、大型物流企業(yè)等單位就業(yè)，專業(yè)對口，待遇優(yōu)厚。學(xué)校被新聞媒體譽為“培養(yǎng)長沙現(xiàn)代服務(wù)業(yè)人才的搖籃”。
地址：湖南省長沙市雨花區(qū)職教城路68號
分類：中專專業(yè)
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