來源：湛江商業(yè)技工學校 更新日期：2023-08-28 05:06
烹飪(中西式面點)專業(yè)主要課程
烹飪技術(shù)、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。
烹飪(中西式面點)專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作。
除了烹飪(中西式面點)專業(yè)，湛江商業(yè)技工學校還開設(shè)了農(nóng)村電氣技術(shù)、會計、幼兒教育、烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(西式烹調(diào))、化工分析與檢驗、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機廣告制作、計算機應(yīng)用與維修、電子商務(wù)、飯店(酒店)服務(wù)與旅游、農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理(財會方向)、食品加工與檢驗等專業(yè)。
湛江市商業(yè)技工學校是在1979年經(jīng)廣東省人民政府批準成立的全日制公辦學校，開設(shè)中高級技工學歷教育，并面向社會開展多項工種的技能培訓(xùn)與鑒定，有明顯和優(yōu)良的辦學特色。
湛江商業(yè)技工學校特色的專業(yè)設(shè)置
根據(jù)市場的需求，開設(shè)烹飪(中式烹調(diào)、中西式面點)、化工分析與檢驗、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機應(yīng)用與維修，電氣自動化設(shè)備安裝與維修、會計電算化、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、農(nóng)村經(jīng)濟綜合管理、農(nóng)機使用與維修、飯店(酒店)服務(wù)與旅游等專業(yè)。其中本校的烹飪專業(yè)是粵西地區(qū)開設(shè)最早的品牌專業(yè)，在省內(nèi)外享有盛名，報讀人數(shù)居全省同類學校前列;另外，本校開設(shè)化工分析與食品檢驗專業(yè)，是湛江市唯一開設(shè)該專業(yè)的中職學校?；熧Y力量雄厚，實驗設(shè)施設(shè)備先進齊全，適應(yīng)了湛江鋼鐵項目和中科煉化項目以及省內(nèi)外多家企事業(yè)單位對化工分析與食品檢驗專業(yè)人才的大量需求。
地址：廣東省湛江市霞山嶺南路6號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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