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大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校學(xué)校簡介

大連市烹飪中等職業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)校建校于1982年，是大連市教育局直屬公辦學(xué)校，中國烹飪教育名校，全國德育先進集體，遼寧省示范職業(yè)學(xué)校、品牌專業(yè)學(xué)校、烹飪專業(yè)教研中心，大連市職業(yè)院校技能大賽功勛學(xué)校、優(yōu)秀專業(yè)學(xué)校，大連市烹飪技能人才等級認定基地。學(xué)校建有烹飪專業(yè)實訓(xùn)樓，包括世界技能大賽實訓(xùn)室、技能大師工作室、中餐實訓(xùn)室、西餐實訓(xùn)室、面點實訓(xùn)室、果蔬雕刻實訓(xùn)室、茶藝實訓(xùn)室、咖啡實訓(xùn)室等，全新的操作環(huán)境和設(shè)備達到五星級酒店水平。理論教室全部實現(xiàn)可視化全媒體智慧屏聯(lián)網(wǎng)，學(xué)校還建有語音室、微機室、圖書室、塑膠操場、體育館，學(xué)習(xí)環(huán)境舒適。

從建校至今，學(xué)校深耕烹飪教育40余載，培養(yǎng)萬余名廚師，服務(wù)于世界各地，很多畢業(yè)生已經(jīng)成長為各地星級酒店的行政總廚，成為餐飲界的中流砥柱。學(xué)校師資隊伍中不乏全國五一勞動獎?wù)芦@得者、全國職業(yè)技能大賽金牌教練、全國烹飪大師、烹飪教育名師、非遺傳承人等等。