廣西輕工技師學院食品加工與檢驗專業(yè)介紹:

課程設(shè)置

無機與有機化學基礎(chǔ)、食品生物化學、食品化學、分析化學及其實驗技術(shù)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物及其檢驗技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、肉類與水產(chǎn)品食品加工技術(shù)等。

就業(yè)方向

面向食品加工企業(yè)、面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)的經(jīng)銷企業(yè)等企事業(yè)單位。

除了食品加工與檢驗專業(yè)，廣西輕工技師學院還開設(shè)了制糖技術(shù)、制漿造紙工藝、新能源汽車檢測與維修等專業(yè)。

廣西輕工技師學院:

廣西輕工技師學院簡介

廣西輕工技師學院是經(jīng)自治區(qū)人民政府批準成立的全日制公辦職業(yè)院校，直屬于自治區(qū)工業(yè)和信息化廳。學院創(chuàng)建于1978年，前身是廣西輕工業(yè)技工學校，是國家級重點技工院校、國家高技能人才培訓基地、自治區(qū)示范性中等職業(yè)學校。

廣西輕工技師學院辦學理念

學院遵循“全面育人、打造特色、創(chuàng)新發(fā)展”的辦學理念，堅持“學生至上、質(zhì)量至上、企業(yè)至上”的質(zhì)量方針，踐行“人為本、德為先、技為上”的校訓，建立了以培養(yǎng)高技能人才為主的職業(yè)技術(shù)教育體系，開辦有高級工和技師層次學歷教育，學制內(nèi)同步套讀大專學歷教育。學院還設(shè)有“廣西輕工技師學院職業(yè)技能鑒定所”和“廣西糖業(yè)協(xié)會技師教育工作委員會”等培訓、鑒定和技師教育工作機構(gòu)，是南寧市職業(yè)技能培訓和創(chuàng)業(yè)培訓定點培訓機構(gòu)。

廣西輕工技師學院辦學發(fā)展

學院位于南寧市江南區(qū)，有石柱嶺、五象兩個校區(qū)，占地總面積近百畝，建筑面積44412平方米。學院現(xiàn)有教職工240多人，其中專業(yè)教師105人，中級職稱以上教師45人，高級職稱以上教師28人，雙師型教師77人,雙師型教師占專任教師的73%。

廣西輕工技師學院辦學設(shè)施

學院師資力量雄厚，擁有一支專業(yè)理論扎實、技能過硬、實踐能力強、教學經(jīng)驗豐富的師資隊伍，各專業(yè)都有自治區(qū)學科帶頭人。學院建有教學大樓、實驗大樓、實訓大樓、電教大樓、教學綜合樓、圖書館、多功能禮堂和學生公寓樓、學生室內(nèi)外體育運動中心等辦學基礎(chǔ)設(shè)施;

廣西輕工技師學院就業(yè)情況

學院立足廣西，面向全國，圍繞廣西北部灣經(jīng)濟區(qū)和珠三角、長三角經(jīng)濟區(qū)等區(qū)域經(jīng)濟帶，深入開展校企合作，大力實施定單培養(yǎng)人才戰(zhàn)略，在區(qū)內(nèi)外大型企業(yè)和集團建立了100個實習就業(yè)基地，畢業(yè)生就業(yè)率達98%以上。30多年來，學院先后為社會培養(yǎng)了近5萬名畢業(yè)生，深受社會廣大用人單位的歡迎。