安徽銅陵技師學院烹飪(中西式面點)專業(yè)介紹:

主要課程

烹飪技術、烹飪原理，中西式面點制作、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎知識、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要到各大酒店、餐飲企業(yè)從事面點加工、銷售、管理等工作

除了烹飪(中西式面點)專業(yè)，安徽銅陵技師學院還開設了旅游服務與管理、計算機應用、商務文秘、會計、現(xiàn)代農(nóng)藝技術、幼兒教育等專業(yè)。

安徽銅陵技師學院:

安徽銅陵技師學院簡介

銅陵市理工學校(安徽銅陵技師學院)，系集中高職教育、職教高考、中高級工、預備技師教育和職業(yè)技能培訓為一體的全日制公辦綜合性職業(yè)學校，首批國家改革發(fā)展示范學校和國家級重點職業(yè)學校。

學校位于銅陵市國家4A級風景區(qū)西湖濕地公園南側(cè)，占地面積38.7萬平方米，校舍建筑面積14.8萬平方米。教學實訓、生活服務和運動健身等功能設施完善;風景宜人，湖泊、林木、花卉與建筑相映成趣。擁有順達駕考學校、華勝名車專修店等14個校內(nèi)實訓基地及77個校外實習實訓基地，實訓設備總值8000余萬。現(xiàn)有專任教師272人，其中享受國務院津貼1人，正高級講師1人，高級職稱90人，省級教壇新星15人，省級技術能手2人，省級名師工作坊3個，市級名師工作室12個。全日制大中專、高級技工、預備技師學生10000余人。

安徽銅陵技師學院辦學設置

學校下設機電學院、經(jīng)貿(mào)學院、交通學院、文理學院、培訓學院和教育學院等6個二級分院共31個專業(yè)?？傎Y產(chǎn)4.85億元，建有領跑全省職業(yè)院校的VR實訓中心、智能制造中心等7個;擁有國家示范專業(yè)7個、省示范專業(yè)7個和市級重點專業(yè)8個。與銅化集團、PCB產(chǎn)業(yè)園等8家著名企業(yè)加強校企融合，實現(xiàn)招生培訓就業(yè)一條龍服務。與中國工程焊接協(xié)會(焊接研究院)、省焊接協(xié)會、市港航海事局、華勝集團等共建生產(chǎn)實習型廠校，探索理實(工學)一體化教學。又與央視財經(jīng)頻道《中國大能手》合作，共建汽車維修等6個專業(yè)，共育高級人材。2015年成為全市公共實訓基地，2019年初承辦召開市職聯(lián)暨市大國工匠基地會議。各類職業(yè)技能年培訓達到10000人次以上。

安徽銅陵技師學院辦學管理

學校堅持全員育人，實行“全人職教-根雕藝術”教育模式，高端成材能力彰顯。“全員育人日慈日進德育模式”榮獲省級教學成果一等獎。師生有600余人次榮獲國家級省級一等獎等獎項。2018年省賽獲得包括9個一等獎在內(nèi)的總成績?nèi)〉诙艿姐~陵市人民政府通令嘉獎?，F(xiàn)為中國大能手教育培訓學院、國家高級技能人才培訓基地、安徽工會金牌藍領培訓示范基地、國家級銅陵經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)人才培養(yǎng)基地。國家商務部機關事務局連續(xù)7年來校招聘。畢業(yè)生本地首次就業(yè)率達65%以上。