四川邛崍職業(yè)高級中學 食品生物工藝專業(yè)介紹:

主要課程

食品應用化學、食品生物化學、食品微生物學、食品分析與檢驗、中式面點加工技術、西式面點加工技術、蛋糕裱花裝飾藝術、食品添加劑、乳制品加工技術、肉制品加工技術、白酒生產(chǎn)品評與勾兌技術、啤酒生產(chǎn)技術、果酒生產(chǎn)技術、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品營銷、食品保藏技術、生物制品生產(chǎn)規(guī)范與質量控制等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生可在利用生物技術進行烘焙、飲料、乳品、飼料、釀造、食品添加劑等生產(chǎn)的食品藥品企業(yè)從事生產(chǎn)、檢測、技術管理、產(chǎn)品質量控制、產(chǎn)品營銷、新產(chǎn)品研發(fā)與工藝設計等工作，還可在食品監(jiān)督檢驗部門從事食品質量檢驗檢測和品質控制等工作。

除了食品生物工藝專業(yè)，四川邛崍職業(yè)高級中學 還開設了汽車運用與維修、計算機應用、學前教育、機電技術應用等專業(yè)。

四川邛崍職業(yè)高級中學 :

邛崍市職業(yè)教育中心座落在省級歷史文化名城---臨邛古城，有28年的職業(yè)教育辦學歷史。1985年成都市教育局批準創(chuàng)建邛崍市職業(yè)高級中學， 1999年被評為四川省重點職業(yè)中專，2005年10月經(jīng)邛崍市委市政府批準，由原邛崍市職業(yè)高級中學、邛崍市成人中專校、成都電大邛崍分校和邛崍市衛(wèi)生進修學校合并成立了邛崍市職業(yè)教育中心。是我市唯一同時具有中等職業(yè)教育、高等學歷教育和短期技能培訓資格的公辦學校，是國家職業(yè)技能鑒定所職業(yè)技能鑒定基地、四川省電子信息技能型人才培訓基地、省農(nóng)村扶貧培訓基地、邛崍市外出務工培訓基地。

四川邛崍職業(yè)高級中學占地面積

學校建筑面積50000平方米，開設有7大類共15個專業(yè)，2009年秋季，中職部將有教學班70個，學生突破4000人;成人教育部現(xiàn)有學生1100余人，專業(yè)15個;中心培訓部負責全市短期技能培訓工作，每年培訓各類技能人才5000人左右。

邛崍市職業(yè)教育中心配備了能滿足學生實踐鍛煉需要的專業(yè)實訓設備設施，有計算機500余臺，建有計算機實訓室7間，同時建有綜合性實訓基地，內設機械加工、汽車維護與保養(yǎng)、餐飲客房、服裝制作、電子電器、建筑裝飾等實訓室，實訓設備價值1000余萬元。學校采用校企合作方式建設的工廠式的數(shù)控加工實訓基地，有數(shù)控車床、數(shù)控鏜床、數(shù)控銑床、等機械設備20余臺，價值200余萬元。今后三年，學校還將在各級部門的支持下，投資2000余萬元，用于實訓基地建設和重點專業(yè)建設。