來源：息烽縣中等職業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-10-27 09:09
高星級酒店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展需求，培養(yǎng)具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力;掌握飯店運營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、接待規(guī)范、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識;具備在飯店服務(wù)、運營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力;能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通的高星級飯店運營和管理人員。畢業(yè)生能夠在四星級以上酒店前廳、客房、 餐飲、 銷售等部門從事基層管理工作或擔(dān)任調(diào)酒師、茶藝師。可以通過“3+2”升入山西青年職業(yè)學(xué)院、山西華奧商貿(mào)職業(yè)學(xué)院。
高星級酒店運營與管理專業(yè)開設(shè)課程
德育、語文、數(shù)學(xué)、飯店服務(wù)與管理英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、康樂服務(wù)、服務(wù)禮儀、飯店服務(wù)心理、中國飲食文化、中國旅游地理、菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、形體訓(xùn)練。
除了高星級酒店運營與管理專業(yè)，息烽縣中等職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、汽車運用與維修、電子商務(wù)、計算機應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、新能源汽車制造與檢測、幼兒保育、護(hù)理等專業(yè)。
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校介紹
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于1984年,是一所公辦全日制中等職業(yè)學(xué)校,系貴州省數(shù)字化校園示范學(xué)校,貴.州省“強基工程”學(xué)校。學(xué)校位于息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號，占地110畝,建筑面積5萬余平方米。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美,實訓(xùn)設(shè)施完善,運動休閑場地齊備,食宿條件優(yōu)越。
息烽縣中等職業(yè)學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校實行全軍事化封閉管理,秉持“產(chǎn)教融合、校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式,全校教職工本著“面向市場、校企互動、創(chuàng)新發(fā)展、貴有素養(yǎng)”的育人理念,竭力為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)服務(wù),致力于培養(yǎng)“體格強健、心理陽光、技能一流、 素養(yǎng)卓越”的貼近社會和市場需求的素養(yǎng)高、技能強的實用型人才。
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號
分類：中專專業(yè)
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號
分類：中專專業(yè)
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號
分類：中專專業(yè)
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號
分類：中專專業(yè)
地址：息烽縣小寨壩鎮(zhèn)復(fù)興路2號
分類：中專專業(yè)
