來源：遂寧應(yīng)用高級技工學(xué)校 更新日期：2023-11-01 15:25
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)從事飯店(酒店)服務(wù)工作的中、高級技能人才。主要面向星級飯店(酒店)，培養(yǎng)具有良好綜合職業(yè)能力與人文素質(zhì)，能勝任飯店(酒店)前廳、客房、餐廳、康樂服務(wù)等工作任務(wù)，具備基本的與人交流 和合作、信息處理、自我學(xué)習(xí)和解決問題的能力，以及安全衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、責(zé)任心等崗位意識。取得前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)員中、高級職業(yè)資格證書。
課程設(shè)置
本專業(yè)設(shè)置了德育、體育與健康、語文、數(shù)學(xué)、英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、飯店基礎(chǔ)知識、菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、形體訓(xùn)練、中國旅游地理、康樂服務(wù)、飯店服務(wù)心理、調(diào)酒技術(shù)、網(wǎng)頁設(shè)計與制作，飯店營銷等課程。
除了飯店（酒店）服務(wù)專業(yè)，遂寧應(yīng)用高級技工學(xué)校還開設(shè)了機(jī)床切削加工、數(shù)控加工、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、計算機(jī)廣告制作、計算機(jī)應(yīng)用與維修、汽車維修、交通客運(yùn)服務(wù)、烹飪（中式烹調(diào))、旅游服務(wù)與管理、會計、電子商務(wù)、電子技術(shù)應(yīng)用、服裝制作與營銷、市場營銷、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、石油鉆井、幼兒教育等專業(yè)。
遂寧應(yīng)用高級技工學(xué)校簡介
遂寧應(yīng)用高級技工學(xué)校始于1985年創(chuàng)立的遂寧廣播電視大學(xué)中專部，是民盟中央和中共遂寧市委實施“盟遂合作”發(fā)展職業(yè)教育重點支持學(xué)校，是一所以校企合一、產(chǎn)教融合為特色，以培養(yǎng)高技能人才為主要目標(biāo)的技工學(xué)校。
地址：遂寧市船山區(qū)香山街23號
分類：中專專業(yè)
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