留壩縣職業(yè)教育中心咖啡專業(yè)專業(yè)介紹:

就業(yè)方向主要是咖啡師、烘焙師、品控師、咖啡培訓(xùn)師等:培養(yǎng)目標(biāo):本課程的設(shè)計以就業(yè)為導(dǎo)向，以加啡調(diào)飲為核心，實施體現(xiàn)了“教學(xué)做合一”的教學(xué)理念。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解咖啡豆的種類、研磨和烘焙方法初步掌種咖啡的調(diào)制方法，獨立制作常見的咖啡款式。選擇適合搭配下午茶的中西式點心品種。通過課堂實訓(xùn)教學(xué)任務(wù)、頂崗實習(xí)真實工作任務(wù)為載體開展任務(wù)驅(qū)動教學(xué)。注重學(xué)生職業(yè)能力開發(fā)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成。

除了咖啡專業(yè)專業(yè)，留壩縣職業(yè)教育中心還開設(shè)了電子商務(wù)專業(yè)、旅游服務(wù)與管理、酒店服務(wù)、茶藝專業(yè)、園藝技術(shù)等專業(yè)。

留壩縣職業(yè)教育中心:

經(jīng)漢中市教育局批準(zhǔn)于2020年3月12日恢復(fù)留壩縣職教中心(中職)工作職能，理、化、生實驗室、多媒體教室、計算機室、電子備課室、圖書閱覽室、錄播教室、朗讀亭等現(xiàn)代化教育教學(xué)設(shè)施齊備，學(xué)校先后榮獲省市級“文明校園”、“衛(wèi)生先進單位”、“創(chuàng)佳評差先進單位”、“綠色學(xué)校”、“誠信單位”、“科技教育先進單位”、“文明單位標(biāo)兵”、“安全單位”、“交通安全示范學(xué)校”、“體育工作先進單位”、“安全穩(wěn)定工作先進單位”、“全面提高教育教學(xué)質(zhì)量先進單位”等榮譽。

留壩縣職業(yè)教育中心努力提升師資力量和辦學(xué)條件，加強教師隊伍建設(shè)，建立教師教育管理體系，全面提高教師教育質(zhì)量，不斷加強教師師德師風(fēng)水平、專業(yè)水平和能力素養(yǎng)的培養(yǎng)。2020學(xué)年(2020年9月—2021年8月)學(xué)校教職工有11人，其中職業(yè)高中專任教師9人。2021學(xué)年(2021年9月—2022年8月)學(xué)?，F(xiàn)有教職工17人，2022學(xué)年(2022年9月—至今)學(xué)?，F(xiàn)有教職工21人，其中職業(yè)高中專任教師14人，本科學(xué)歷達82.4%，形成了一支專兼結(jié)合、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的教師隊伍。同時我校與南通科技職業(yè)學(xué)院、南通旅游中專學(xué)校、陜西學(xué)鴻教育集團有限公司陜西學(xué)鴻教育集團有限公司等多所學(xué)校、企業(yè)簽訂教師教學(xué)、學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)交流幫扶協(xié)議，加強職業(yè)技能教師團隊力量。