滄州市特殊教育學(xué)校烘焙專業(yè)介紹:

烘焙專業(yè)介紹

世界絕大多數(shù)國(guó)家中，無(wú)論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國(guó)烘焙食品也迎來(lái)了大發(fā)展的時(shí)期。烘焙食品可以說(shuō)是舶來(lái)名詞，來(lái)自“baking”，即經(jīng)烘烤加工的谷類食品，通常被理解為面包那樣的西式糕點(diǎn)。簡(jiǎn)言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎(chǔ)，添加適量輔料，并通過(guò)和面、成型、焙烤等工序制成的口味多樣、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

除了烘焙專業(yè)，滄州市特殊教育學(xué)校還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、美術(shù)、美妝美甲、汽車美容等專業(yè)。

滄州市特殊教育學(xué)校:

滄州市特殊教育學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校創(chuàng)辦于1986年9月，原名“滄州市聾啞學(xué)校”， 2009年更名為“滄州市特殊教育學(xué)校”。主要面對(duì)招收有聽(tīng)力障礙、智力障礙等特殊教育需要的學(xué)生。學(xué)校辦學(xué)29年來(lái)，經(jīng)歷了建校、遷址、發(fā)展三大歷程?，F(xiàn)校址位于滄州市建設(shè)北街，占地面積7710平方米，建筑面積7646平方米。

其中教學(xué)樓2720平方米，實(shí)驗(yàn)樓2400平方米，宿舍1402平方米。配備計(jì)算機(jī)室、律動(dòng)室、圖書室、語(yǔ)訓(xùn)室、縫紉室和美術(shù)展覽室、培智康復(fù)訓(xùn)練、美發(fā)、面點(diǎn)室等專業(yè)教室。同時(shí)配置了寬帶網(wǎng)絡(luò)、多媒體教學(xué)等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備?，F(xiàn)有教職員工36名，其中有32 名教師具有大專以上學(xué)歷。分聽(tīng)障部和智障部，設(shè)小學(xué)、初中、高中，培智班。滄州市特殊教育先進(jìn)集體連續(xù)三年被市教育局評(píng)為“五四紅旗團(tuán)支部”滄州市“巾幗建功文明崗”被國(guó)家教育部、中國(guó)殘聯(lián)命名為“全國(guó)特殊藝術(shù)人才培養(yǎng)基地”。