為貫徹落實食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，確保學(xué)校食品安全，提高全市學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全風(fēng)險管控意識，提升食品安全管理水平，保障廣大師生飲食安全。12月20日上午，合肥市經(jīng)開區(qū)管委會、市場監(jiān)督管理局、海恒社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)來校檢查食品安全“兩個責(zé)任”落實情況。

檢查人員通過查閱資料、現(xiàn)場詢問，對我校食品安全、食堂工作情況、食品安全應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了全方位的檢查。

嚴(yán)把安全質(zhì)量關(guān)，守牢食品多防線。檢查人員深入食堂，對我校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施消毒、原材料進(jìn)貨、儲存間、食品留樣、操作間等各項工作落實情況進(jìn)行了實地檢查和詳細(xì)了解，切實把關(guān)食堂食品安全第一線。

檢查組一行對我校在食品安全、衛(wèi)生等方面嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度和精細(xì)化的管理給予了肯定。同時，也向我們提出了針對性的意見和建議，再次強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。

食品安全無小事，本次檢查對我校的食堂管理工作是一次促進(jìn)和提升，學(xué)校將繼續(xù)抓好食堂安全管理工作，不斷強(qiáng)化食品安全和責(zé)任意識，落實食品安全“兩個責(zé)任”,時刻把食品安全記在心頭、抓在手中、落在實處，為師生營造一個安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，筑牢食品安全防線。