神秘的哀牢山火爆出圈

而在云經(jīng)管也有這樣一個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)

他們用堅(jiān)持不懈的毅力

追逐、探索、突破、改進(jìn)

讓一顆來(lái)自哀牢山的冰糖橙

成為鄉(xiāng)村振興的密碼

一起走近

中國(guó)國(guó)際大學(xué)生創(chuàng)新大賽（2024）

職教賽道銀獎(jiǎng)項(xiàng)目

順橙果業(yè)的創(chuàng)業(yè)故事

順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)合影

“看到果農(nóng)們焦頭爛額，我想幫助他們”

2021年，順橙果業(yè)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人郭順成進(jìn)入云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院就讀。因?yàn)橐咔橛绊?，自家及新平果農(nóng)的冰糖橙嚴(yán)重滯銷。“我看著父母和果農(nóng)們因?yàn)槌茸愉N售不出去而焦頭爛額，當(dāng)時(shí)只有一個(gè)念頭，我想通過(guò)自己學(xué)到的知識(shí)，幫助他們把冰糖橙賣出去。”

受一次學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院的宣講活動(dòng)啟發(fā)，他開(kāi)始以產(chǎn)業(yè)的角度重新思考家鄉(xiāng)果農(nóng)的問(wèn)題。他加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精英班并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了商業(yè)知識(shí)、電子商務(wù)知識(shí)。

正在直播賣冰糖橙的郭順成

“目睹了近些年電商的發(fā)展，我決定聯(lián)合本地果農(nóng)開(kāi)設(shè)淘寶店，通過(guò)電商運(yùn)營(yíng)把冰糖橙賣出去。經(jīng)過(guò)半年的運(yùn)營(yíng)，冰糖橙滯銷問(wèn)題有了顯著改善。我們一天的銷售量最高達(dá)到過(guò)20多噸。”因?yàn)檫@一次的成功郭順成也被授予了“新平縣助農(nóng)大使”稱號(hào)。

隨著成交量逐漸上升，郭順成漸漸發(fā)現(xiàn)，賣得出去是好事，但賣不出好的價(jià)格，對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)也是無(wú)法實(shí)現(xiàn)增收的。郭順成說(shuō)：“原以為只要將水果賣出去就可以改變果農(nóng)的現(xiàn)狀，然而傳統(tǒng)冰糖橙3.5元/kg的均價(jià)，讓我意識(shí)到薄利多銷并不能讓果農(nóng)增收。”

正在郭順成為此煩惱時(shí)，他無(wú)意間關(guān)注到國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布的“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)方案，即“品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”。

敏銳的他馬上意識(shí)到“三品一標(biāo)”即是柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，他立馬找到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)焦艷軍進(jìn)行咨詢，焦艷軍院長(zhǎng)給出許多可行性建議。根據(jù)焦艷軍院長(zhǎng)的建議，他們開(kāi)始圍繞“三品一標(biāo)”來(lái)做“順橙果業(yè)”項(xiàng)目，以幫助新平果農(nóng)增收致富。

面對(duì)痛點(diǎn)，逐一擊破

雖然有了“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)方案作為行動(dòng)指南，但如何應(yīng)用到冰糖橙上還需要具體的調(diào)研。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)焦艷軍的指導(dǎo)下，郭順成與團(tuán)隊(duì)成員調(diào)研了中柑所和上百個(gè)柑橘種植基地，拜訪了中國(guó)沃柑之父江東教授等20余位專家，他們發(fā)現(xiàn)云南柑橘落實(shí)“三品一標(biāo)”存在以下痛點(diǎn)：

品種上，現(xiàn)行品種普遍存在患病率高、掛果率低、樹(shù)勢(shì)退化缺陷。

種植上，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，缺乏水肥配比數(shù)據(jù)，難以保障坐果率和產(chǎn)量關(guān)鍵指標(biāo)穩(wěn)定。

品質(zhì)上，傳統(tǒng)保鮮技術(shù)采用提前采摘并使用化學(xué)催熟，導(dǎo)致果品品質(zhì)降低。

品牌上，缺乏公用品牌建設(shè)，導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力弱，附加值低。

明確了云南柑橘落實(shí)“三品一標(biāo)”存在的痛點(diǎn)后就好有的放矢了。

1、品種改良

2021年，得益于助農(nóng)大使的身份，郭順成有幸參與到新平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局柑橘品種改良項(xiàng)目。“當(dāng)時(shí)我改造了一畝自家地作為育苗基地并從中柑所冰糖橙芽變育種試驗(yàn)區(qū)選出500株進(jìn)行移植。通過(guò)一年時(shí)間培育，篩選出第一批具有早熟、易剝皮遺傳特性芽變體，標(biāo)號(hào)30號(hào)。”

團(tuán)隊(duì)進(jìn)行種苗選育

為了培育好這個(gè)新品種，在學(xué)校的引薦下，郭順成與團(tuán)隊(duì)成員前往西南大學(xué)柑橘研究所尋求幫助。“在研究所江東教授的幫助下，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)室經(jīng)數(shù)十次品種比對(duì)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)引物篩選確定其基因穩(wěn)定，最終以30號(hào)芽變體作為砧木，高甜低酸風(fēng)味的溫州蜜柑作為接穗，進(jìn)行嫁接嵌合，成功培育出新品種——新冰30號(hào)。”

顯微鏡下的莖尖脫毒觀察

對(duì)于一個(gè)新品種來(lái)說(shuō)，還必須進(jìn)行脫毒化處理。于是，2022年，為了防止新品種出現(xiàn)病蟲(chóng)害，郭順成前往云南林業(yè)職業(yè)學(xué)院劉強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室對(duì)新冰30號(hào)進(jìn)行脫毒。“在高級(jí)有害生物防制員梁宇的幫助下，我們對(duì)新冰30號(hào)進(jìn)行提純復(fù)壯，采用徑尖脫毒技術(shù)，切取2-3mm徑尖分生組織，通過(guò)精準(zhǔn)控制溫濕，使其快速生長(zhǎng)，培育出的種苗植株經(jīng)檢測(cè)為無(wú)毒株。”相關(guān)技術(shù)已經(jīng)申報(bào)專利，已經(jīng)受理4項(xiàng)，授權(quán)1項(xiàng)，其中柑橘苗木脫毒技術(shù)經(jīng)科技部查新，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

脫毒后的植株便可以進(jìn)行栽種試驗(yàn)了。2022年，“我們與俊龍果業(yè)分別在哀牢山脈海拔400米、700米和1000米區(qū)域，選取3年枳殼樹(shù)嫁接新冰30號(hào)，共建20畝擴(kuò)繁試種基地。2023年新冰30號(hào)首次掛果，果實(shí)達(dá)24：1黃金酸甜比，且果大無(wú)籽，易剝皮。”

2、標(biāo)準(zhǔn)化種植

品種改良完成后，郭順成與團(tuán)隊(duì)開(kāi)始探索標(biāo)準(zhǔn)化種植。“順橙果業(yè)”團(tuán)隊(duì)與學(xué)校信息與智能工程學(xué)院滕人超教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合，前往哀牢山山脈新冰30號(hào)種植基地進(jìn)行數(shù)據(jù)采集。利用新冰30號(hào)在全生長(zhǎng)周期內(nèi)的主干角度、枝條離地距離、留花留果數(shù)量等多重自變量以及果徑、果重等因變量的全數(shù)據(jù)采集，團(tuán)隊(duì)構(gòu)建出回歸分析模型，并制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)精準(zhǔn)控制果徑大小。

標(biāo)準(zhǔn)化種植

團(tuán)隊(duì)通過(guò)智慧農(nóng)業(yè)傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)收集種植過(guò)程中溫度、濕度、土壤成分與坐果率、產(chǎn)量等參數(shù)，通過(guò)建模，形成科學(xué)動(dòng)態(tài)的水肥比方案，保障坐果率及產(chǎn)量等關(guān)鍵指標(biāo)穩(wěn)定的同時(shí)，降低種植成本。真正實(shí)現(xiàn)了降本增效。

目前，“順橙果業(yè)”團(tuán)隊(duì)根據(jù)數(shù)學(xué)模型已經(jīng)完成了生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和水肥比方案制定并應(yīng)用于試種基地。經(jīng)過(guò)對(duì)首批掛果測(cè)試，畝產(chǎn)可以達(dá)到5.4噸，87%以上果徑達(dá)到70mm。

新冰30號(hào)

“我們已完成動(dòng)態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)方案算法開(kāi)發(fā)和數(shù)據(jù)可視化處理，此后也將繼續(xù)進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和模型優(yōu)化。預(yù)計(jì)2026年，完成智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)新品種動(dòng)態(tài)種植標(biāo)準(zhǔn)方案的建設(shè)。”郭順成說(shuō)，順橙果業(yè)公司還面向合作社、種植基地和農(nóng)戶提供柑橘種苗或嫁接服務(wù)，通過(guò)大宗貿(mào)易銷售成果。目前已向茂谷產(chǎn)銷合作社銷售2萬(wàn)株種苗。

3、品質(zhì)提升

品質(zhì)是影響冰糖橙銷售的重要指標(biāo)。為了提升新平冰糖橙的品質(zhì)，“我們與國(guó)內(nèi)最大保鮮企業(yè)國(guó)光農(nóng)業(yè)合作，從柑橘皮中提取了可食用的果膠，加入了塑形劑，制作成液態(tài)保鮮膜。”

這種液態(tài)保鮮膜可溶于水中，附著于柑橘表皮，替代了傳統(tǒng)的保鮮技術(shù)，可以讓我們的冰糖橙在掛樹(shù)時(shí)間段內(nèi)成熟度達(dá)到95%時(shí)采摘。市面上大多水果都是提前采摘然后進(jìn)行化學(xué)催熟，這樣的水果口感并不好。我們的冰糖橙都是掛樹(shù)成熟的果子，無(wú)論是口感還是品質(zhì)都更有保障。

4、品牌打造

要想提升冰糖橙的知名度和身價(jià)，品牌打造也絕對(duì)不能忽視。2023年，郭順成受新平縣政府邀請(qǐng)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)參與了縣域公用品牌“新平果業(yè)”的建設(shè)。郭順成主要負(fù)責(zé)電商章程和品牌發(fā)展路徑的起草。順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)以新品種為品牌基點(diǎn)，創(chuàng)新提出“母子品牌協(xié)同發(fā)展”路徑，現(xiàn)已完成11個(gè)IP形象設(shè)計(jì)，在昆明機(jī)場(chǎng)、CBD商圈進(jìn)行廣告投放。

2023年度，新平果業(yè)已完成27個(gè)電商站點(diǎn)建設(shè)，網(wǎng)絡(luò)零售突破4億元。目前順橙果業(yè)公司已經(jīng)獲得縣域公用品牌首批授權(quán)。

新平果業(yè)IP形象

郭順成公司在電商平臺(tái)整合流量渠道，開(kāi)設(shè)母品牌官方旗艦店，聯(lián)動(dòng)子品牌個(gè)體店，形成品牌矩陣，大促活動(dòng)預(yù)熱曝光量900萬(wàn)人次，轉(zhuǎn)化營(yíng)業(yè)額25萬(wàn)元。

慢慢來(lái)，最初的夢(mèng)想會(huì)實(shí)現(xiàn)

2023年，郭順成公司所選育柑橘品種獲“新平橙王”稱號(hào)，柑橘公用品牌獨(dú)家授權(quán)，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主推品種。

“云南省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之星”頒獎(jiǎng)典禮

同年，郭順成被評(píng)為“云南省創(chuàng)新之星”，登上《青年榜樣》期刊。創(chuàng)業(yè)過(guò)程被各大媒體報(bào)道，得到教育部王巖司長(zhǎng)、方偉主任表?yè)P(yáng)。

順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)與果農(nóng)合影

截至目前，郭順成公司建立1個(gè)柑橘種質(zhì)資源圃，輻射周邊540畝柑橘基地，直接帶動(dòng)就業(yè)7人，間接帶動(dòng)就業(yè)60余人，培養(yǎng)新農(nóng)人20余人。按照1戶農(nóng)戶種植10畝新冰30號(hào)，產(chǎn)值將達(dá)24.8萬(wàn)，利潤(rùn)12萬(wàn)元，增收8.4萬(wàn)元，相比傳統(tǒng)冰糖橙綜合經(jīng)濟(jì)效益提升211%。如何為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)自己的力量，順橙果業(yè)團(tuán)隊(duì)給出了答案。

郭順成說(shuō)：“未來(lái)，公司將繼續(xù)完善三品一標(biāo)解決方案，將方案推廣至更多柑橘核心種植產(chǎn)區(qū)，真正實(shí)現(xiàn)‘中國(guó)柑橘，讓生活更甜蜜，讓致富路更寬’。”

郭順成參加青年企業(yè)家沙龍論壇

2024年，郭順成受邀參加中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)舉辦的青年企業(yè)家沙龍論壇，他向同行分享了新冰30號(hào)的最新科研成果。

值得一提的是，在2024果品企業(yè)自主品牌價(jià)值評(píng)估中，郭順成打造的品牌被估值為793.27萬(wàn)。