山東師范大學總共有91個專業(yè)。

山東師范大學本科專業(yè)有91個：歷史學（師范類）、世界歷史、計算機科學與技術（信息技術方向）、計算機科學與技術（軟件工程方向）、計算機科學與技術（軟件服務外包方向）、期貨與金融、電子商務、政治學與行政學、哲學、電子科學與技術、國際經濟與貿易、思想政治教育（師范類）、電子信息工程、心理學、物流管理、經濟學、通信工程、法學（知識產權方向）、數學與應用數學（金融數學與金融工程方向）、計算機科學與技術（教師教育方向）、城市管理、自然地理與資源環(huán)境、國際政治、化學工程與工藝、統(tǒng)計學（非師范）、工商管理（面向體育高水平學生）、食品科學與工程（師范類）、信息與計算科學（非師范）、工程管理、應用化學、信息管理與信息系統(tǒng)、制藥工程、應用心理學、法學（律師方向）、工商管理、人力資源管理、教育學（師范類）、數學與應用數學（師范）、食品質量與安全、財務管理、學前教育（師范類）、地理科學、物聯網工程、旅游管理、會計學、公共事業(yè)管理、財務管理本科（中美合作辦學）、勞動與社會保障、法學、體育教育、社會工作、行政管理、社會體育指導與管理、武術與民族傳統(tǒng)體育、物理學、漢語言文學（師范類）、英語、舞蹈學（體育方向）、應用物理學、秘書學、音樂學、俄語、廣播電視編導、作曲與作曲技術理論、電子信息科學與技術、朝鮮語、戲劇影視文學、化學、音樂學（空乘）、漢語言、日語、舞蹈學、美術學（師范類）、法語、新聞學、音樂表演（中美合作辦學）、藝術設計學、數字媒體藝術（藝術類）、環(huán)境科學、廣播電視新聞學、西班牙語、攝影、生物科學（師范類）、阿拉伯語、生物技術、漢語國際教育、光電信息科學與工程、播音與主持藝術、音樂表演、地理信息科學、人文地理與城鄉(xiāng)規(guī)劃。