| 專(zhuān)業(yè)代碼：640201 | 層次：專(zhuān)科 | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：旅游類(lèi) | 學(xué)科： |
| 序號(hào) | 學(xué)校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 新鄉(xiāng) |
| 2 | 鄭州信息工程職業(yè)學(xué)院 | 鄭州 |
| 3 | 鄭州旅游職業(yè)學(xué)院 | 鄭州 |
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核心課程：宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、中國(guó)飲食文化、管理學(xué)原理、餐飲設(shè)計(jì)與財(cái)務(wù)管理、餐飲信息管理技術(shù)、餐飲管理概論、烹飪?cè)系日n程。
學(xué)校：鄭州信息工程職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市中原西路桃賈路19號(hào)
餐飲管理與服務(wù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有開(kāi)拓創(chuàng)新精神和良好職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等需要，掌握現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理的基本
學(xué)校：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市航海東路豫英路一號(hào)
餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識(shí)和服務(wù)技術(shù)，能夠從事餐飲管理
學(xué)校：長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣縣宏力大道南段科教園區(qū)
