| 專業(yè)代碼：640201 | 層次：專科 | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專業(yè)類別：旅游類 | 學(xué)科： |
| 序號 | 學(xué)校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院 | 成都 |
| 2 | 樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 樂山 |
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核心職業(yè)能力課程：餐廳經(jīng)營與管理、食品安全與營養(yǎng)、餐廳服務(wù)規(guī)范與技能、餐飲市場營銷、菜點(diǎn)知識、餐飲成本核算與控制、順峰餐
學(xué)校：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院
地址：四川成都西南航空港華創(chuàng)路1號
通過對酒店管理概論、餐飲管理、酒店?duì)I銷、餐飲服務(wù)、酒水知識與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、酒店公共關(guān)系、酒店英語、食品營養(yǎng)與
學(xué)校：樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：樂山市市中區(qū)斑竹灣127號
