北京市第一七九中學開設的專業(yè)有：美術設計與制作、中西餐烹飪。

一、北京市第一七九中學開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	北京市第一七九中學	美術設計與制作
2	北京市第一七九中學	中西餐烹飪

二、北京市第一七九中學開設的專業(yè)詳細介紹

1、美術設計與制作專業(yè)

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)面向各類從事動畫制作行業(yè)中的動畫制作機構、廣告公司、網(wǎng)站設計公司、通信行業(yè)動畫設計與制作領域，及其相關企業(yè)的復合型初、中級專業(yè)人才。

主要課程:動漫角色設計、分鏡頭設計、二維動畫、工業(yè)設計、室內制圖、室內快題表現(xiàn)、室內施工與材料、廣告設計、CI設計、室內3D效果圖課程。

就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)生主要面向廣告形象傳播、視頻與平面媒體、多媒體設計制作公司、會展企業(yè)等現(xiàn)代傳媒單位，從事視覺傳達、圖文設計、多媒體產(chǎn)品的設計、制作、視覺傳達、美術影視與動畫、服裝設計制作工作。

2、中西餐烹飪專業(yè)

主要課程:烹飪營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調技藝、中式熱菜制作、中式面點技藝、冷菜制作與食品雕刻、調酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點制作、廚房管理等。

就業(yè)方向:中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。

三、北京市第一七九中學簡介

北京市第一七九中學于1974年建校，1980年創(chuàng)辦職業(yè)高中。1995年被國家教委批準為省(市)級重點職業(yè)高中。2002年、2006年兩度被評為北京市職業(yè)教育先進單位。

學校地處南二環(huán)路“左安門橋”北側的龍?zhí)逗希煌ū憷?，辦學條件優(yōu)越。學校擁有條件優(yōu)良的學生宿舍，郊區(qū)及外埠學生可以住宿。

學校的計算機及應用專業(yè)為北京市骨干特色專業(yè);美術設計專業(yè)為普通高中班，學習文史類普高課程，畢業(yè)后參加藝術類普通高考。電子技術應用專業(yè)及實訓基地、烹飪專業(yè)及實訓基地為北京市“十一五”期間重點建設項目。