來源：無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-08-02 12:29
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)要求
該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。
酒店管理專業(yè)主干課程
旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。
酒店管理專業(yè)就業(yè)方向
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。
除了酒店管理專業(yè)，無錫旅游商貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會(huì)計(jì)、國(guó)際商務(wù)、金融管理、電子商務(wù)、旅游管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、商務(wù)英語、工藝美術(shù)品設(shè)計(jì)、導(dǎo)游、物流管理、移動(dòng)互聯(lián)應(yīng)用技術(shù)、酒店服務(wù)與管理、旅游服務(wù)與管理、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、休閑體育服務(wù)與管理、中餐烹飪等專業(yè)。
無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校，是無錫市教育局、無錫市學(xué)校管理中心傾力打造的全市最大的中等職業(yè)教育基地和無錫地區(qū)旅游商貿(mào)人才的培養(yǎng)基地。學(xué)校占地294畝(相當(dāng)于半個(gè)無錫新體育中心)，建筑面積13.2萬平方米(相當(dāng)于3個(gè)無錫八百伴)，投資3.2億元人民幣(是無錫市教育局的最大投資)，是無錫地區(qū)規(guī)模最大，設(shè)施一流的職業(yè)技術(shù)窗口學(xué)校。
無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校師資力量
學(xué)校有專任教師202人，專任專業(yè)教師147人，教師中碩士研究生、本科以上學(xué)歷占92%，中高級(jí)職稱占70%，注冊(cè)會(huì)計(jì)師、會(huì)計(jì)師、國(guó)家級(jí)導(dǎo)游、特級(jí)廚師、酒店服務(wù)師、工程師、高級(jí)技師等雙師型教師占48%，市學(xué)科帶頭人、教學(xué)能手、教學(xué)新秀等12人，中國(guó)書法家協(xié)會(huì)會(huì)員1人，此外還有一批以行業(yè)專家為主的兼職教師隊(duì)伍。雄厚的師資確保了學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展和教育的不斷創(chuàng)新。
無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校辦學(xué)特色
學(xué)校開放辦學(xué)，將中等職業(yè)教育、高等職業(yè)教育、國(guó)際合作辦學(xué)、社會(huì)培訓(xùn)、職業(yè)中介集于一體;學(xué)校以人為本，使學(xué)生在不同基礎(chǔ)上，通過不同途徑獲得充分發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“求學(xué)求職求成功，做人做事做強(qiáng)者”的成長(zhǎng)目標(biāo)。
無錫旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)校文化內(nèi)容
校訓(xùn)： 求學(xué)求職求成功，做人做事做強(qiáng)者。校風(fēng)： 崇德，好學(xué)，精技，強(qiáng)身。教風(fēng)： 敬業(yè)，精業(yè)。學(xué)風(fēng)： 樂學(xué)，善學(xué)。
地址：無錫市廣石西路999號(hào)
分類：中專專業(yè)
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