廣西正久職業(yè)學(xué)校高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)介紹:

主要課程：飯店管理、人力資源管理、前臺服務(wù)、康養(yǎng)服務(wù)、茶藝、市場營銷、成本核算、會(huì)計(jì)學(xué)、中餐烹飪、面點(diǎn)、西餐、酒水調(diào)制、營養(yǎng)學(xué)、計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化、農(nóng)家樂經(jīng)營與管理、鄉(xiāng)村旅游、特色火鍋制作、鹵菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)星級酒店所需要的迎賓、前臺服務(wù)、客房服務(wù)、電腦收銀、茶藝服務(wù)、烹飪操作等中級技能人才。

就業(yè)方向：各大旅游城市大酒店，市內(nèi)外各大酒店

除了高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)，廣西正久職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、會(huì)計(jì)、市場營銷、高星級飯店運(yùn)營與管理(航空/高鐵服務(wù))、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、茶葉、畜牧獸醫(yī)、學(xué)前教育、休閑體育服務(wù)與管理等專業(yè)。

廣西正久職業(yè)學(xué)校:

廣西正久職業(yè)學(xué)校簡介

廣西正久職業(yè)學(xué)校是一所全日制的中等職業(yè)民辦學(xué)校,位于廣西北部灣腹部城市、中國荔枝之鄉(xiāng)一靈山縣, 地處優(yōu)美六峰山風(fēng)景區(qū)、六峰文化城旁，環(huán)境幽靜，綠樹成蔭，全市中職唯一自建游泳池和攀巖墻，與縣城六峰文化城相得益彰。學(xué)校是國家先期重點(diǎn)建設(shè)產(chǎn)教融合型學(xué)校，是廣西首批內(nèi)部質(zhì)量診改復(fù)核有效學(xué)校，自治區(qū)第三批立項(xiàng)示范特色學(xué)校，是欽州市重點(diǎn)建設(shè)的中職學(xué)校。

廣西正久職業(yè)學(xué)校辦學(xué)發(fā)展

學(xué)校全面貫徹落實(shí)黨的教育方針政策，堅(jiān)持“以企辦學(xué)、校企一體、孵化企業(yè)、定制員工”的辦學(xué)思路。以立德樹人為根本任務(wù),以培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展需要的技術(shù)型技能人才為目標(biāo)、以社會(huì)需求為導(dǎo)向、以教學(xué)質(zhì)量為生命線、以專業(yè)建設(shè)為龍頭、以師資隊(duì)伍建設(shè)為核心，遵循“學(xué)園、家園、樂園”的辦學(xué)理念，加強(qiáng)教風(fēng)與學(xué)風(fēng)建設(shè)，完善校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，實(shí)施素質(zhì)教育，不斷為國家建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)實(shí)用的技術(shù)型人才。

廣西正久職業(yè)學(xué)校師資力量

學(xué)校擁有一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、梯隊(duì)合理、師德高尚、教學(xué)水平高、實(shí)踐技能強(qiáng)的專兼結(jié)合的教師隊(duì)伍?，F(xiàn)有專任教師95人，本科學(xué)歷為40%。其中公共基礎(chǔ)課教師26人，專業(yè)課教師66人，其中兼職專業(yè)課教師4人。30歲以下青年教師30人，占專業(yè)教師總數(shù)的31.6%。2019年學(xué)生在校人數(shù)2618人，生師比達(dá)到27 : 1。

廣西正久職業(yè)學(xué)校辦學(xué)設(shè)施

學(xué)校建有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)，包括專業(yè)實(shí)訓(xùn)室共15個(gè)，實(shí)訓(xùn)場地總建筑面積共有5226平方米。中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地、茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地，其中包含中央大廚房、中餐熱菜實(shí)訓(xùn)室、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室、茶葉生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)車間、茶葉品評實(shí)訓(xùn)室、茶葉銷售實(shí)訓(xùn)室、計(jì)算機(jī)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)室、會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)室等。