來(lái)源：新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校 更新日期：2023-09-29 13:37
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)堅(jiān)持立德樹(shù)人，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。主要面向食品加工、食品發(fā)酵、食品檢驗(yàn)檢測(cè)等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)具有堅(jiān)定理想信念，良好職業(yè)素養(yǎng)，身心健康，具備食品生產(chǎn)、檢驗(yàn)理論基礎(chǔ)及職業(yè)技能，能在一線從事食品生產(chǎn)線操作維護(hù)、食品檢驗(yàn)和質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才。
主干課程：
公共基礎(chǔ)課主要包括職業(yè)生涯規(guī)劃、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、哲學(xué)與人生、職業(yè)道德與法律、心理健康、簡(jiǎn)明新疆地方史讀本、形勢(shì)與政策、安全教育、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、歷史、藝術(shù)、信息技術(shù)、體育與健康等。
專業(yè)技能課程主要包括化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量控制、食品檢驗(yàn)技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品工藝學(xué)、食品添加劑的應(yīng)用、食品加工技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)是專業(yè)技能課程教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、跟崗實(shí)習(xí)及頂崗實(shí)習(xí)等多種形式。
除了食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)，新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校還開(kāi)設(shè)了幼兒教育、鐵道運(yùn)輸管理、旅游服務(wù)與管理、服裝制作與營(yíng)銷、會(huì)計(jì)電算化、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工、烹飪（中式烹調(diào)）、食品生物工藝、糧油儲(chǔ)備與檢驗(yàn)技術(shù)等專業(yè)。
新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校創(chuàng)建于1958年，新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)學(xué)院創(chuàng)建于1983年，兩校于2003年合并成新疆工業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)校(新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技師學(xué)院)，實(shí)行一套班子、兩塊牌子，統(tǒng)一管理，資源共享，學(xué)校隸屬于自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局，業(yè)務(wù)受自治區(qū)教育廳、自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳指導(dǎo)。
是一所集職業(yè)教育、成人教育、社會(huì)培訓(xùn)、高技能人才培養(yǎng)、職業(yè)技能鑒定為一體的國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校。2014年，學(xué)校以優(yōu)異的成績(jī)順利通過(guò)第二批國(guó)家中等職業(yè)改革發(fā)展示范校驗(yàn)收。
2015年升格為新疆經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技師學(xué)院，經(jīng)自治區(qū)人民政府批復(fù)，同意在學(xué)校基礎(chǔ)上籌建新疆工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院(暫定學(xué)校名稱)，籌建期為兩年，同年學(xué)校成為自治區(qū)德育工作示范校，全國(guó)首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、全國(guó)首批數(shù)字校園建設(shè)實(shí)驗(yàn)校，學(xué)校先后榮獲“全國(guó)糧食行業(yè)技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位”“自治區(qū)人才能力培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)校”“自治區(qū)職業(yè)教育先進(jìn)學(xué)校”“新疆職業(yè)院校思想政治教育科研先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。
地址：新疆烏魯木齊市喀什東路792號(hào)
分類：中專專業(yè)
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