來(lái)源：長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2024-10-16 10:54
9月24日，衡陽(yáng)技師學(xué)院考察團(tuán)一行9人在該校紀(jì)委書(shū)記王晨旭、副校長(zhǎng)歐陽(yáng)智勇的帶領(lǐng)下來(lái)到長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)學(xué)校考察交流。兩校之間主要就烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)、課程體系構(gòu)建、實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新以及校企合作模式等議題共同開(kāi)啟了一場(chǎng)關(guān)于職業(yè)教育創(chuàng)新與發(fā)展的深度對(duì)話。
交流會(huì)上，學(xué)校紀(jì)委書(shū)記張德軍首先對(duì)大家的來(lái)訪表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了學(xué)?；厩闆r。長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校烹飪教研室主任熊曙明針對(duì)烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)、課程建設(shè)、技能競(jìng)賽等方面介紹了相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，他強(qiáng)調(diào)，烹飪專業(yè)作為長(zhǎng)沙財(cái)經(jīng)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的特色品牌之一，始終致力于培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的烹飪?nèi)瞬牛詽M足社會(huì)對(duì)高品質(zhì)餐飲服務(wù)的需求。
隨后，考察團(tuán)一行參觀了學(xué)校烹飪實(shí)訓(xùn)室，途中兩校代表就烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行了探討。大家一致認(rèn)為，隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展和消費(fèi)者需求的日益多樣化，烹飪專業(yè)教育必須緊跟時(shí)代步伐，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、優(yōu)化課程體系、強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，加強(qiáng)校企合作、推動(dòng)產(chǎn)教融合也是提升烹飪專業(yè)教育質(zhì)量的重要途徑。
交流活動(dòng)在熱烈的氛圍中落下帷幕，但學(xué)校之間的情誼與合作將如同并蒂之花，在職業(yè)教育的廣袤田野上綻放出更加絢爛的光彩。
地址：湖南省長(zhǎng)沙市雨花區(qū)職教城路68號(hào)
分類：中專專業(yè)
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