| 專業(yè)代碼：640202 | 層次：?？?/td> | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專業(yè)類別：旅游類 | 學(xué)科：餐飲管理與服務(wù)類 |
| 序號 | 學(xué)校 | 地域 |
|---|---|---|
| 1 | 浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院 | 紹興 |
| 2 | 浙江旅游職業(yè)學(xué)院 | 杭州 |
| 3 | 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 杭州 |
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專業(yè)特色：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是我系的老牌專業(yè)，在烹飪行業(yè)內(nèi)享有盛名。三十年來已培養(yǎng)出大批優(yōu)秀行業(yè)人才。該專業(yè)師資力量雄厚
學(xué)校：浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院
地址：浙江省紹興市袍江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)世紀(jì)東街...
烹飪工藝與營養(yǎng)烹中華美食享人生美味 【培養(yǎng)方向】該專業(yè)分為中式烹飪工藝和面點(diǎn)工藝方向。培養(yǎng)具備良好的操作技能和一定的管
學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院
地址：浙江省杭州市蕭山高教園區(qū)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中西烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、
學(xué)校：浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：浙江杭州濱江高教園區(qū)濱文路470號浙江...
